A Massimo Bottura meghódítja a dobogót a világ 50 legjobb étterme között 2014 -ben
Tegnap este tartották az "50 World" legjobb étterme "2014 -es kiadását, amelyet az Acqua Panna és a San Pellegrino támogat, amely a világ legjobb éttermeit választja. Honor to Noma, a dán étterem, amelyet a macedón származású séf vezet Rene Redzepi, amely 2010 -ben, 2011 -ben és 2012 -ben három egymást követő győzelem után visszanyerte a csúcsot. Noma ellopta a legmagasabb csúcsot az étteremben El Celler de Can Roca a gironai (spanyol) tavaly végzett az első helyen.
Olaszország is a dobogón áll, köszönhetően a Massimo Bottura és az "L" Osteria Francescana "étterem kulináris elsajátításának. Második éve a modeni séf elnyerte a harmadik helyet, mesterien és ragyogó molekuláris konyhájának köszönhetően, amely soha nem felejti el a mély emiliai eredetet.
Bottura nem egyetlen gyönyörű országunk képviselője, a rangsorban megtaláljuk a Le Calandre -t a 46. helyen, a Piazza Duomo di Alba -t pedig a 39. helyen, míg a Combal.zero a rangsorból kerül ki, tavaly a 40. helyen.
A világ 50 legjobb éttermének teljes listája megtalálható a www.theworlds50best.com webhelyen.
Lásd még:
Szeretem a halat: finom hal alapú receptek
A konyhában Disney-vel: 11 ínycsiklandó képregény kaland
A fűszerek
