Kötegelt főzés: hogyan és milyen eszközökkel takaríthat meg időt a konyhában
A kötegelt főzés lényege, hogy minden ételt előre elkészít a következő hétre, hogy időt takarítson meg, és pszichológiailag megszabaduljon ettől a terhetől. Ez magában foglalja több étel előre elkészítését logikus és szervezett módon, a hét minden napját lefedő, rögzített menüt követve.
- · Menütervezés: válasszon megfelelő felületet
- · Mágneses táblák menüjelzőkkel
- · Élelmiszertárolás: válassza ki a megfelelő edényeket
- · Kichly 12 részes átlátszó üvegkészlet
- · 5 darab Luminarc légmentesen záródó tartály
- · Philorn ökológiai és elegáns ebéddoboza
- · Kötegelt főzés: minden kötelező könyv a konyhában
- · Parodi Benedetta "mentett vacsora" receptjei
- · A Kötegelt főzés Bibliái
- További hasznos termékek a kötegelt főzéshez:
Menütervezés: válasszon megfelelő felületet
Az étkezés tervezése nyilvánvalóan a "látható konyhai kijelzővel" kezdődik. Egy ötlet, egy folyóiratban vagy szakácskönyvben észlelt recept: táblára írjuk az étlapot és az elkészítéséhez szükséges összetevőket.
A hűtőszekrényen vagy a konyha falán látható, válasszon egy elég nagy modellt, hogy egyértelműen el tudja olvasni, amit ráírt!
Lásd még
Mágneses táblák jel-menük
A hét előtti étkezések tervezése soha nem volt ilyen egyszerű, és mindez a Smart Panda mágneses táblájának köszönhető. Ha közvetlenül a hűtőszekrényhez rögzíti, vagy a konyha falára akasztja, akkor ideális megoldás belépni a kötegelt főzés varázslatos világába, amelynek köszönhetően nem lesz kénytelen minden nap főzni.
Töltse ki tábláját hétről hétre, állítson össze egy szolgai módon követendő menüt, és állítsa össze a megfelelő részben a bevásárló listát, hogy soha ne fogyjon el a kedvenc ételeiből. Ez a termék tökéletes eszköz arra is, hogy leírja azokat a finom recepteket, amelyeket a televízióban lát, de amelyeket papír és toll hiányában soha nincs ideje leírni. Ha a hét minden napjára (lehetőleg a hétvégére) tervezett étkezést, javasoljuk, hogy kezdje el a főzést, hogy miután elkészült, tárolhassa őket a hűtőben vagy a fagyasztóban, és készen álljon egy fárasztó munkanap után.
Vásárolja meg az Amazon -on kevesebb mint 15 euróért!
Ugyanilyen érvényes alternatíva elegánsabb kialakítással az Everyoo mágneses tábla. Semleges színű, könnyen illeszkedik a konyha falaihoz anélkül, hogy túl sok figyelmet keltene. Írja le az összes ételt, hogy felkészüljön a jövő hétre, és ne aggódjon a helyesírási hibák miatt, mert a termék törölhető, és lehetővé teszi, hogy a lehető legtöbbször módosítsa a menüjét. Receptek, bevásárló lista, találkozók, ez a többfeladatos tábla célja, hogy megkönnyítse az életét, rendszerezve és káosztól mentesen. És mire vársz ezt a vásárlást?
Vásárolja meg a terméket az Amazon -on 12 euró alatti áron!
Élelmiszer -tárolás: válassza ki a megfelelő edényeket
Az ételkészítés sikerének egyik titka az élelmiszerek tartósításának módjában rejlik:
> Az élelmiszerek nagy mennyiségben történő előkészítése megköveteli, hogy megfelelően tárolják, és ne veszítsék el ízüket és frissességüket.
> Az előre elkészített ételek megőrzése érdekében lehetőleg válasszon légmentesen zárható üvegdobozokat, amelyek műanyagai (ha vannak a fedélen) BPA-mentesek.
> Az ilyen típusú tárolásnak köszönhetően az ételek és az előre elkészített ételek hosszabb ideig tárolhatók a hűtőszekrényben vagy a fagyasztóban. Amikor étkezik vagy elkészíti a menüt, a tartály behelyezhető és melegíthető a sütőben és a mikrohullámú sütőben.
> Ne felejtsen el különböző méretű és kapacitású dobozokat választani, hogy különböző mennyiségű élelmiszert tárolhasson (400 ml -től 1,5 L -ig).
> Az edényekben tárolt előfőzött ételeket hűvös helyre, hűtőszekrénybe vagy fagyasztóba kell tenni.
12 részes Kichly átlátszó üvegkészlet
Amint fentebb leírtuk, miután örömmel készített ételt a hét minden napjára, ossza őket élelmiszer -edényekbe. Az egyik kedvenc szettünk kétségkívül a Kichlyé. A csomag 12 darabot tartalmaz (6 tartály + 6 fedél) átlátszó és ellenálló üvegből, boroszilikátból. A fedél kinyitása és zárása különösen egyszerű, és garantálja az erős tömítést, így az ételek és a harapnivalók mindig frissek.
Ez a készlet ideális megoldás hosszú távú ételek tárolására, valamint leolvasztására és felmelegítésére: a tartályok valójában (fedő nélkül) ellenállnak a sütő magas hőmérsékletének (akár 400 ° C-ig) és a rendkívül alacsony hőmérsékletnek. a fagyasztót. Tészta, zöldség, harapnivalók, az ételek listája, amelyeket ez a szolgáltatás befogadhat, szinte végtelen, és a kötegelt főzés egyik kötelező termékévé teszi.
Vásároljon az Amazon -on: az ár 25 euró körül van!
Luminarc 5 db légmentesen záródó tartály
Egy másik készlet, amelyet különösen hasznosnak találtunk a kötegelt főzés során, kétségtelenül a Luminarc készlete, amely 5 légmentesen záró tartályt tartalmaz, amelyekből 2 négyzet alakú, 2 téglalap alakú és egy kerek. Ezeknek a termékeknek az ereje abban rejlik, hogy ellenállnak a hősokkoknak: a kifinomult és innovatív nyitó- és zárószelepnek köszönhetően a mikrohullámú sütőben közvetlenül felmelegíthetők az edények és a benne lévő ételek (mielőtt bekapcsolná, győződjön meg arról, hogy a szelep szigorúan nyitva van, és a hőmérséklet nem haladja meg a 110 ° C -ot), vagy éppen ellenkezőleg, tartsa őket a fagyasztóban, hogy minden nap készen álljon rájuk. A termék méretei változatosak, de mindenben megtalálhatók, így nem okoznak rendetlenséget sem a konyhában, sem a táskájában, ha az ételt magával kell vinnie a munkahelyére vagy kiránduláskor.
Vásároljon az Amazon -on: az ár 35 euró körül van!
Philorn ökológiai és elegáns ebéddoboza
Az élelmiszer-minőségű PP-ből készült, szagtalan és BPA-mentes, a Philorn ebéddoboza szívünk „táskatartója”.Ez nem csak a legmegfelelőbb tárgy a korábban elkészített ételeink tárolására és mindenhová történő eljuttatására, hanem könnyen serpenyővé is alakul, amelyben az ételeket közvetlenül a mikrohullámú sütőben, 120 ° C -ra melegítheti fel. Több rekeszből áll, és még az evőeszközök számára is van hely. Mi mindenekelőtt lenyűgözött bennünket, a szivárgásmentes zárórendszer: a zsák körül nem szóródott étel vagy folyadék. Ajánljuk kicsiknek és nagyoknak!
Vásároljon az Amazon -on kevesebb mint 19 euróért!
Kötegelt főzés: minden kötelező könyv a konyhában
Mivel - bizonyos ponton - az ötletek elfogyhatnak, a kötegelt főzésnek szentelt könyvek nagy segítséget nyújtanak. A szervezet valódi "bibliái", ezek a könyvek célja, hogy segítsenek nekünk előre elkészíteni és főzni az ételeket.
Szezon vagy étel szerint osztályozva a receptek könnyen megtalálhatók, és mindezt részletesen elmagyarázzák a korai főzéshez.
Tippek az emlékezéshez:
- Sorolja fel azokat a menüket, amelyek inspirálnak, és írja meg, mit vásároljon
- A szükséges összetevőket az elkészítés napján vagy az azt megelőző napon vásárolja meg
- Válasszon egy időpontot a hétvégén (vagy két vagy három szabad órát, amelyet választhat), hogy néhány menüt előre elkészítsen
- Ez az előkészítési idő vagy nem arra szolgál, hogy recepteket készítsen A -tól Z -ig, hanem inkább előrejelzésre és időmegtakarításra.
- Itt főzhetnek zöldségeket, gabonaféléket és fehérjéket a fogyasztás napjától függően (pl párolt, sült zöldségek, kemény tojás stb..).
Parodi Benedetta "mentett vacsora" receptjei
A puszta gondolat, hogy megközelíti a konyhában a tűzhelyet, megizzaszt, és a főzés ötlete abból áll, hogy beírja a közeli étterem számát? Megvan a megoldás az Ön számára, sőt, Parodi Benedetta rendelkezik ezzel. Az ismert TV-műsorvezető kölcsönözte a kulináris világnak, és konyhánk polcai közé írta az egyik kötelező könyvet. Több mint 250 egyszerű és gyors recept listája, szigorúan kísérve relatív fotókkal, röviden: valódi "vacsoratakarékos pirulák". Előételek, első fogások, főételek, zöldséges köret, desszertek: minden étel maximum 15/30 percen belül elkészül, hogy jól, ízlésesen és minimális erőfeszítéssel étkezzen!
Vásároljon az Amazon -on!
A kötegelt főzés bibliái
Ha viszont pontosabb utasításokat keres, hogyan lépjen be a kötegelt főzés varázslatos világába, akkor itt van két, kifejezetten az Ön számára írt könyv: „Sorozatkonyha. Főzz egy nap, egyél hetente ”Keda Black és„ Batch cooking. Főzés néhány óra alatt a héten ” - írta Cinzia Trenchi. Mindkét szöveg tele van tanáccsal arra vonatkozóan, hogyan lehet a legjobban elkészíteni, főzni és megőrizni minden ételt, hogy mindig készen legyenek a hét minden napján. Nincs több tészta tonhallal, pizzával vagy elvitelre minden este, hanem egészséges, ízletes és kiegyensúlyozott menü, amely csak egy-két órás előkészítést igényel a hétvégén. A két könyv belsejében minden ízléshez recepteket és érdekes ötleteket talál, hogy az ételek finomak legyenek, és ne okozzanak stresszt. A hét folyamán nincs más dolgod, mint kiolvasztani, felmelegíteni a sütőben vagy a mikrohullámú sütőben, és leülni a konyhába, élvezni a napi fogást!
Vásárolja meg őket az Amazon -on:
> „Sorozatkonyha. Főzz egy nap, egyél hetente ”körülbelül 25 euróért
> „Kötegelt főzés. Főzés néhány óra alatt egész héten ”körülbelül 14 euróért
További hasznos termékek a kötegelt főzéshez:
> Vákuumgép élelmiszerhez 35 euróért!
> Rozsdamentes gőzölő 37 euróért!
> Candy mikrohullámú sütő 69 euróért!
Kötegelt főzés: hogyan működik
>> Két megoldás közül választhat: minden receptet előre meg kell főzni, hogy csak fel kell melegítenie (és ebben az esetben le kell fagyasztania annak egy részét) vagy készítsen el minden ételt külön, és szerelje össze az utolsó ételt, amikor eljön az ideje.
>> Mindenkinek megvan a maga módszere, de a központi gondolat ugyanaz marad: spóroljon időt, fogyasszon változatos ételeket, készítse el a nekünk tetsző ételeket és kövesse az évszakokat, anélkül, hogy felszívódna a napi előkészületek stresszébe.
A kötegelt főzésnek számos előnye van: nyilvánvaló időmegtakarítás, az elme felszabadulása, a családdal való főzés lehetősége, de lehetőség a pénz megtakarítására és az egészségesebb táplálkozásra is, elősegítve a szezonális termékek használatát.
