Legyen szakács az ösztöndíjjal

Ebben az évben is, az utolsó kiadás sikere után, ösztöndíjat bocsátanak rendelkezésre, amelyet olyan kritériumok alapján osztanak ki, mint a végzettség, a jövedelemosztály és / vagy a jelölt, akinek a Lombardia régióban kell laknia, és , a kérelem benyújtásakor 40 éves.

A tanfolyam célja olyan szakácsok képzése, akik képesek megismerni a vendéglátás világát, az alapanyagok ismeretétől és megválasztásától kezdve a klasszikus konyha alapjain, technikáival és felszereltségével, de figyelembe véve a táplálkozás fogalmát is és etika.professzionális.

A résztvevők maximális száma 12 fő, a tanárok között pedig MassimoMoroni, AndreaBevilacqua és RobertoMaurizio, valamint a szakács és a kulináris kultúra jól ismert szakmái.

A tanfolyam 12 héten át tart, összesen 20 leckét és 1-2 hónapos szakmai gyakorlatot (opcionális). A tanfolyam végén záróvizsgát tartanak a Congusto központjában, ahová csak azok a hallgatók léphetnek be, akik részt vettek a tanórák legalább 80% -án, amelyek kéthetente, hétfőn és kedden, 9 órától lesznek: 30–13 és 13: 30–16: 30. A vizsga letétele után bizonyítványt adnak ki.

A jelentkezés elküldéséhez írjon a következő címre: [email protected]

Lásd még:

• Videó / A piros gyümölcshab
• Gőzölés: Hozza ki a legjobbat az ételből
• Lasagna: a tökéletes recept!
• Teljes sebességgel! Eredeti sör alapú ötletek és receptek