Avokádó, csirke, lazac: 6 finom recept, amelyek jót tesznek a bőrnek
A tavasz minden bizonnyal a legmegfelelőbb a testápoláshoz. Hagyja abba a gyorsételeket és a zsíros ételeket, vagy olyan ételeket, amelyek egyszerűen nem tesznek jót nekünk, itt az ideje, hogy gondoljon ránk. Az első lépés? Étrendünk újragondolása, kiemelt szerepet adva az antioxidánsoknak. Csokoládé, avokádó, szőlő, spárga ... sok finom étel van, amelyek tartalmazzák ezeket a jótékony molekulákat. Hatásuk szabályozza a szabad gyökök feleslegét a szervezetben, és elősegíti a sejtek természetes regenerálódását. Antioxidánsok szedésével a bőr öregedése lelassul, és védekezés jön létre a stressz és a szennyeződés ellen. Testünk számára elengedhetetlen jó cselekedet. A bőr hálás lesz!
Menü # 1: Avokádó garnélával, csirke mandulával, csokoládé és eper torta
Már ínycsiklandó a szád, ez normális. A közhiedelemmel ellentétben az egészséges táplálkozás nem azt jelenti, hogy szomorú dolgokat eszel. Kezdje az étvágyat felkeltő menüvel.
Lásd még
Avokádó garnélarákkal és grapefruitmal: szüksége lesz 2 avokádóra, 1/2 citromra és 1 grapefruitra, 150 g főtt és hámozott garnélarákra, 2 evőkanál majonézre, némi paprikára és néhány salátára. Ha megtalálta az összes hozzávalót, kezdje vágással az avokádót félbe. Vegye ki a pépet, de ügyeljen arra, hogy ne vágja le a héját: dekorációként szolgál. Ezután ürítse ki a grapefruitot, és adja hozzá a pépet az avokádóhoz és a citromhoz, a garnélával, a majonézzel és egy csipet paprikával.
Mandula csirke: Szerezzen 4 csirkefilét, 2 evőkanál szójaszószt, gyömbért, 140 g mandulát, egy hagymát és egy gerezd fokhagymát. Kezdje a hagyma és a fokhagyma hámozásával és aprításával. Ezután tegye őket egy serpenyőbe két evőkanál olívaolajjal. Adja hozzá a csíkokra vágott csirkét, és hagyja pirulni 5 percig. Pirítsa őket 3 percig egy serpenyőben, amelybe hozzáadta a szójaszószt és két teáskanál gyömbért. 5 percig pároljuk, és kínai tésztával tálaljuk.
Eper csokoládétorta: készítsen elő 100 g folyékony tejszínt, 100 g étcsokoládét, 100 g lágy vajat, egy evőkanál kakaóport, omlós tészta tekercset és 200 g epret. Melegítsük elő a sütőt 210 ° C -ra, és kezdjük el vajazni a serpenyőt. Helyezze a leveles tésztát, szúrja meg az alját, süsse 15 percig, majd hagyja kihűlni.
Egy serpenyőben felforraljuk a tejszínt a kakaóval, majd levesszük a tűzről, és hozzáadjuk az apróra vágott csokoládét, és simára keverjük. Keverje hozzá a lágy vajat, és óvatosan keverje össze. Rendezzük az epret a torta aljára, majd borítsuk be a csokoládékrémmel. Tálalás előtt megszórjuk kakaóval.
2. menü: Lazac és szőlő saláta, tőkehal filé spárgán és borsón, csokoládé fondü
Második menü, szintén nagyon csábító: többé nem fog tudni nélkülözni ezeket az antioxidánsokban gazdag recepteket.
Füstölt lazac saláta két szőlővel: ehhez a recepthez 50 g szárított szőlő, 4 szelet füstölt lazac, egy csokor fehér szőlő, egy fekete szőlő, 12 csiperkegomba, némi balzsamecet, olívaolaj és 200 g kevert saláta. Először áztassa be a mazsolát egy tál forró vízbe, nyissa fel a szőlőt, és ürítse ki, majd vágja félbe a gombát.
Rendezzen néhány salátalevelet négy nagy tál aljára, majd adjon hozzá néhány friss szőlőt, néhány mazsolát, a gombát és néhány lazaccsíkot. Meglocsoljuk egy kanál vinaigrette -nel (olívaolaj és balzsamecet), és kihűtve tálaljuk!
Tőkehússzeletek spárgával és borsóval: készítsen elő 4 szelet tőkehalat, egy csokor fehér spárgát, 250 g borsót, pirospaprikát, egy gerezd fokhagymát, kevés petrezselymet. Kezdje a spárga mosásával, hámozásával és megkötésével. 15-20 perc kevés szódabikarbónával. A borsót 10-15 percig főzzük, a pirospaprikát vékony csíkokra vágjuk, a fokhagymát és a petrezselymet felaprítjuk.
A sózott tőkehalszeleteket (oldalanként 3 perc) tegyük egy serpenyőbe, ahol már felhevítettük az olajat, majd csökkentsük a lángot, és főzzük 5 percig, hogy a hal kifolyjon belőle. ha túl száraz, adjunk hozzá egy kevés fehérbort.Növeljük fel a lángot, és lassan öntsünk több olajat a serpenyőbe: emulziót kapunk.
Hozzáadjuk a chilit, a fokhagymát és a petrezselymet, a borsót és a spárgát, és 5 percig főzzük. Kóstolja meg és forrón tálalja.
Csokoládé fondü: Vegyen 400 g étcsokoládét, 30 cl folyékony tejszínt és egy választék gyümölcsöt. Azt tanácsoljuk, hogy vegye be a citrusféléket: frissességük ellentétes a csokoládé édességével, és mindenekelőtt antioxidánsokban gazdag élelmiszereknek számítanak. A gyümölcsöket karikákra vágjuk és egy tálba rendezzük. Ezután darabokra vágjuk a csokoládét, fondue edényben felforraljuk a tejszínt, majd hozzáadjuk a csokoládét, és lekapcsoljuk a hőt. Várjon tíz percet, kapcsolja vissza a hőt alacsony lángon, és élvezze fondüjét!
