Lenmag: tulajdonságok, felhasználás és előnyök
A lenmag jótékony tulajdonságairól ismert. A magas ásványi anyagok, zsírsavak és vitaminok tartalma teljessé teszi őket a szervezetünk, de a bőr és a hajápolás számára is.
A len a Közel -Keleten őshonos lágyszárú növény, ősidők óta ismert: az egyiptomiak és a babiloniak szövetek készítésére használták, de gyógyító tulajdonságai miatt is megbecsülték. A középkorban még a lenmagokat is eltemették a beteg gyermekek köré, mert Még a len, és különösen a magjából kivont olaj táplálkozását is mindig ösztönözték annak előnyei miatt.
Nézzünk meg mindent, amit a lenmagról és azok tulajdonságairól és előnyeiről tudni kell, mire használják őket, hogyan kell használni és enni (recepteket javaslunk), valamint az olaj használatát szépsége érdekében. törékeny, száraz hajmaszk, amely ezeket a magokat használja összetevőként:
A lenmag tápértékei
Kezdjük el alaposabban megvizsgálni a lenmag tápértékeit: a jótékony anyagok magas tartalma miatt azok olyan különlegesek és tele vannak rendkívüli tulajdonságokkal az Ön jóléte érdekében! Ezek a magvak gazdagok zsírsavakban, különösen az omega -3 -ban és az omega -6 -ban, amelyek nagyon fontosak az egészségünk szempontjából.
Sok vitamint is tartalmaznak: C-, E-, K-, B6 -vitamin, tiamin, riboflavin, niacin, folsav, kolin és pantoténsav. Akkor nincs hiány szálakban és nagyon tápláló ásványi sókban: kalcium, vas, magnézium, foszfor, kálium, nátrium, cink, réz, mangán és szelén.
100 gramm lenmagban 534 kalória van.
A lenmag tulajdonságai és előnyei: erre valók!
A lenmag jótékony tulajdonságai valóban kivételesek. Amellett, hogy ízletesek, ezek a magvak alapvető tápanyagokat biztosítanak szervezetünknek. A magas zsírsav- és ásványi só-tartalom kiváló természetes gyulladásgátló szerekké teszi őket, valamint ismertek a gombák és baktériumok elleni küzdelemről is, amelyek jó megelőzést jelentenek az étrendhez köthető patológiák, például a cukorbetegség és az ösztrogénfüggő daganatok számára is. .
A lenmagok kiváló immunstimulánsok is: erősítik a sejtmembránokat, lassítják a szövetek öregedését és elhárítják a degeneratív problémákat.Nem meglepő módon hasznosak, ha krónikus problémái vannak, például ízületi gyulladás, asztma vagy migrén.
Magjaink csodaszer a bélre és általában a gyomor -bélrendszerre is: védik a gyomor nyálkahártyáját, segítenek a gastritis és a gyulladás, még a fekélyek elleni küzdelemben is. Hashajtó funkciójuk van (sok rostot tartalmaznak, amelyek fontosak a a wellness), ezért székrekedés vagy székrekedés esetén javasolt. Próbáljon meg egy teáskanálnyit hagyni egy pohár sima vízben, hogy egész éjjel áztassa, majd reggel igya meg a vizet: nagy segítségükre lesznek!
A lenmag jótékony hatással van a szív- és érrendszerre is: köztudott, hogy az Omega 3 hogyan segítheti a rossz koleszterin megszüntetését, segítve a jó szintézisét és ellensúlyozva a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását.
Az idegrendszer a lenmagból is profitál: a B, E és C csoportba tartozó vitaminok, valamint az ásványi sók védik az agy artériáit, javítják az értelmi teljesítményt és a koncentrációs képességet.
Végezetül, a lenmagnak a menstruációs ciklushoz és a menopauzához kapcsolódó rendellenességekre is jótékony tulajdonságai vannak: segítenek a menstruációs zavarok elleni küzdelemben, és meddőség esetén is hasznosak. Mire vársz, hogy felvehesd őket az étrendedbe?
Lenmag: hogyan kell megenni és hogyan kell használni a receptek díszítésére!
Hogyan kell fogyasztani a lenmagot? A legegyszerűbb módja annak, hogy az étrendbe felvegye őket, ha közvetlenül nyersen fogyasztja el az ajánlott napi mennyiséget, azaz 3-6 teáskanálnyit. Ahhoz, hogy helyesen asszimilálhassuk őket, mindig jobb, ha először őröljük őket. Figyelmeztetés: ne főzze őket, a hő megváltoztatja az esszenciális zsírsavak tulajdonságait!
Ha finomabban szeretné használni őket a konyhában, nagyszerűen hozzáadhatja őket receptjeihez. Aprítsa fel napi mennyiségét, és adja hozzá a müzlijéhez vagy a reggeli gabonapelyhekhez, növényi tejben, gyümölcssalátában, gyümölcs- és / vagy zöldségkivonatban. Kiválóak salátákban, nyers és főtt zöldségekben vagy levesekben és minestronban is. Végül megpróbálhatja házilag elkészíteni a gabonapelyheket, amelyekbe lenmagokat is hozzáadhat: akár diétázik, akár nem, ízletes és hasznos rágcsálnivalót jelentenek a közérzethez!
A lenmag fogyasztásának másik módja a konyha, ha lisztet készítenek. A lenmagliszt igazi természetes gyógyszer, mivel változatlanul megőrzi a magvak összes előnyét. Sárga színű, és eléggé olajos tapintású. A magvakhoz képest ennek a lisztnek az az előnye, hogy könnyen felszívódik a bélben, és ezért tökéletesen kiegészíthető azok étrendjével, akik bélbetegségekben szenvednek, például irritábilis vastagbélben (lásd ellenjavallatok).
A lenmaglisztet sokféleképpen fel lehet használni a főzésben: hasznos például tojáshelyettesítőként: a vegánok biztosan értékelni fogják! Add hozzá a sült receptek péksüteményekhez való keverékéhez, finom lesz.
Lenmagolaj használata a bőr és a haj számára
A lenmagból, ahogy arra számítottunk, valóban kivételes olajat kapunk szépségünk érdekében, gyakran és szívesen használják a kozmetikumok területén. A lenmagolaj valójában nagyon magas antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, igazi csodaszer a bőr számára: segít megelőzni a ráncok megjelenése és az öregedés jelei, puhává és ragyogóvá varázsolja bőrét. A benne lévő linolsav hidratáltságot és rugalmasságot kölcsönöz.Vidd fel zuhanyozás után, a nedves testre: látni fogod azt a bőrt!
A lenmagolaj kiválóan alkalmas a hajra is, különösen, ha száraz és törékeny. Csak néhány cseppet öntsön a kezére, majd adja át a nedves hajra: azonnal lágyabbnak érzi, és ragyogni fog! a fej hámja, ráadásul természetes korpásodásgátlóként is működik faggyúszabályozó hatásának köszönhetően.
A lenmag ellenjavallatai
Bár a lenmag tele van olyan tulajdonságokkal, amelyek fontosak az Ön egészsége és jóléte szempontjából, az étrendbe való felvételük bizonyos esetekben ellenjavallatokat is tartalmazhat.
Magas rosttartalmuk puffadáshoz, puffadáshoz vagy emésztési nehézségekhez vezethet. Jóllehet hasznosnak tartják a belek számára, ha irritált bélben szenved, súlyosbíthatja a helyzetét.Vigyázzon a gyógyszerek szedésére is: felszívhatják a szervezetbe a farmakológiai anyagokat. Mindig konzultáljon orvosával, mielőtt magokat ad hozzá étrendjéhez, hogy elkerülje az ellenjavallatokat!
A lenmag tulajdonságairól további tudományos információkat a Humanitas weboldalán talál.
