Folsav: fontos nemcsak a terhesség alatt

Több, mint a folsav, helyénvaló lenne folsavról beszélni, valójában létezik egy "egész család, amely szerkezete és biológiai aktivitása hasonló a klasszikus B9 -vitaminéhoz. A bélben történő felszívódás során ezek az anyagok csökkennek legegyszerűbb forma, "folsavnak nevezik.

Az előnyök

Lásd még

Miért a reggeli a nap legfontosabb étkezése?

Bár csaknem egy évszázaddal ezelőtt fedezték fel, a folsav szerepét még nem teljesen értették. Ismeretes azonban, hogy elengedhetetlen a DNS, az RNS és az aminosavak szintéziséhez. Beavatkozik a vörös vérképzésbe is sejtek (vérszegénység elleni faktor), fontos az idegrendszer egyensúlyában, csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, elősegíti a termékenységet, segít mind a terhesség előtt, mind a terhesség alatt, és a laktációs időszakban ajánlott.

Mindezen tulajdonságokkal szemben jó azt mondani, hogy a folsav, ha az egyes személyek szükségleteihez képest túlzott dózisban (több mint 400-1000 mcg / nap) veszik be, még akkor is - ha nem bódító vagy súlyos mellékhatásokkal jár - ingerlékenységet, szájgyulladást, alopeciát, akaratlan görcsöket és bizonyos típusú bőrkiütéseket okozhatnak.

Mennyi és hol van rá szükség

Vegye figyelembe, hogy a napi folsavszükségletet felnőtt férfiak és nők esetében körülbelül 200 mcg -ra becsülték. Ez a kvóta könnyen elérhető változatos és kiegyensúlyozott étrenddel, amely magában foglalja a növényi ételeket, a spenótot, de a salátát, a brokkolit és a hüvelyeseket is, lehetőleg frissen és nyersen fogyasztva (a főzés elpusztítja a folsav 50-95% -át). És ne feledje, hogy a dohányzás, az alkohol és a lisztérzékenység csökkenti a folsav felszívódását.