Káposzta: a legtáplálóbb és legegészségesebb zöldség tulajdonságai és előnyei
A káposzta tulajdonságaiban és előnyeiben gazdag, az egyik legtáplálóbb és legegészségesebb zöldség, amely több szempontból is képes befolyásolni a szervezet jólétét. Antioxidáns, gyulladáscsökkentő és méregtelenítő, a káposzta ásványi anyagokban, kalciumban és vasban gazdag, olyannyira, hogy éppen ez utóbbi tulajdonsága miatt a hús fő helyettesítője a vegetáriánusok és a vegánok étrendjében. Segíti az emésztést, szabályozza a vérnyomást és jót tesz az immunrendszernek.
Az alábbiakban megpróbáljuk szemléltetni a káposzta tulajdonságait, előnyeit és felhasználási módjait, hogy a legtöbbet hozzuk ki tulajdonságaiból, és hasznot húzzunk belőle a fizikai jólét érdekében.
A különféle káposztatípusok és mindegyikük jellemzői
Különféle káposztafajták léteznek, amelyek mindegyikét sajátos tulajdonságok és tápérték jellemzi: itt részletesen elmagyarázzuk a természetben jelenlévő különféle káposztatípusokat és azok minőségét.
A klasszikus káposzta vagy a zöld csuklya mellett, különösen gazdag káliumban, kalciumban és foszforban, és amely a fent felsoroltak közé tartozik, ennek a csodálatos zöldségnek vannak más tulajdonságai is, ezer tulajdonsággal.
Vörös káposzta: gazdag ásványi anyagokban és vitaminokban, különösen C-vitaminban, amely béta-karotinnal kombinálva tökéletes keveréket jelent a koszorúerek védelmére és a szívbetegségek megelőzésére.
A fekete káposzta, más néven kelkáposzta: gazdag antioxidáns anyagokban, amelyek megakadályozzák a daganatok kialakulását, különösen a vastagbélben, a végbélben és a hólyagban, emellett a nagy mennyiségű C -vitamin és ásványi sók javítják az emésztést valamint a vírusok és gyulladások ellen.
Savoy káposzta: gazdag A, C és K vitaminokban, és nagy mennyiségű ásványi sót tartalmaz, beleértve a káliumot, vasat, kalciumot, foszfort és kénet. Jótékony hatással van az emésztésre, és értékes segítség a székrekedés ellen.
A brokkoli káposzta: gazdag ásványi sókban és vitaminokban, különösen a C -vitaminban és a B csoportba tartozó vitaminokban, és antioxidáns és rendkívül tisztító étel.
Káposzta kelbimbó: gazdag ásványi anyagokban, elsősorban kalciumban és foszforban, valamint vitaminokban, kiváló segítő a vérszegénység ellen, és antioxidáns és méregtelenítő erejüknek köszönhetően alapvető szerepet játszanak a szabad gyökök ellen.
Fehér karfiol, vagy fehér káposzta: a káposzta egyik leggyakoribb és leggyakrabban használt fajtája; az előző típusokhoz hasonlóan a fehér káposzta antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is rendelkezik, gazdag ásványi anyagokban és vitaminokban, ráadásul nagyon alacsony kalóriatartalmú és nagy telítő erejű.
Lásd még
Káposzta: tulajdonságai, előnyei és leghatékonyabb felhasználása a szervezet egészségére
Amint már említettük, számos tulajdonsággal rendelkezik a káposzta, amely kétségtelenül az egyik legtáplálóbb és legegészségesebb zöldség szervezetünk számára.
Először is, a káposzta természetes természetes gyulladáscsökkentő: a benne található ásványi sók és vitaminok mennyiségének köszönhetően a káposzta tökéletes méregtelenítő szerepet tölt be, és képes eltávolítani a méreganyagokat, így erős rákellenes ételt képvisel, különösen a rák bizonyos típusai ellen, beleértve az emlőt, a vastagbélt és a hólyagot. Mindig ugyanazon okokból segít erősíteni az immunrendszert, és gyulladáscsökkentőként működik különböző típusú vírusok és fertőzések esetén.
A benne található nagy mennyiségű flavonoidnak köszönhetően a káposzta segít megelőzni a korai öregedést és fellépni a szabad gyökök ellen. De nem csak! A rost jelenléte segít szabályozni az emésztést és a bélműködést, valamint a szív helyes működését. Valójában a gazdag aminosavaknak köszönhetően a káposzta segít alacsonyan tartani a vérnyomást, és érvényes segítséget jelent a magas vérnyomás ellen.
