Dátumok: a közel -keleti cukros gyümölcs tulajdonságai és előnyei
A test számára hasznos anyagokban gazdag datolya fő tulajdonságai között szerepel, hogy megfelelő mennyiségű energiát tud biztosítani, különösen hasznos azok számára, akik edzés előtt és után is sportolnak. Olvassa tovább a cikket, hogy többet megtudjon erről a nagyon gyakran alábecsült gyümölcsről.Először azonban egy videót hagyunk Önnek, amelyet alább talál egy másik gyümölcsfajta: a piros gyümölcsök jótékony tulajdonságaival.
Mik azok a dátumok?
A dátumok Észak -Afrikára és Délnyugat -Ázsiára jellemzőek, ahol felfedezték a datolyapálma jótékony tulajdonságait. Ételekben gazdag édes gyümölcs, amely évszázadok óta szerves része a Közel -Kelet népeinek étrendjének, és nagy előnyökkel jár az emberi egészségre nézve. A gyümölcs ovális alakú, tipikus hossza körülbelül 3 cm. Számos fajta létezik, és a becslések szerint ma körülbelül 400 termesztik. A friss datolyát fogyasztás előtt általában napfényben szárítják: a cukrok koncentrációjának növekedése lehetővé teszi azok javítását és megőrzését. kellemes ízű, édes.
Lásd még
Dátumok tulajdonságai, kalória és tápértékek
A datolya nagy mennyiségű cukrot tartalmaz: 100 gramm termékenként több mint 30 gramm cukrot tartalmaz, és körülbelül 128 kalóriát tartalmaz. Ez megmagyarázza a fő okot, amiért a datolya nem megfelelően diétás gyümölcs. Éppen ellenkezőleg, a fehérjék és zsírok alacsony értéke figyelhető meg. Ezért érdemes odafigyelni ennek a gyümölcsnek a fogyasztására, különösen akkor, ha alacsony cukortartalmú étrendet követünk.
A datolya egy gyümölcs, amelyet azonnal használhat, hogy jó és egészséges energiaforrást kapjon: kiváló azok számára, akik sportolnak, edzés előtt és után is enni.
Eddig friss datolyáról beszéltünk, de a helyzet jelentősen megváltozik, ha figyelembe vesszük a száraz dátumot: 100 gramm dehidratált datolya valójában több mint a dupláját adja a friss datolya kalóriájának és gyakorlatilag megduplázott mennyiségű egyszerű cukrot.
Legyen tehát óvatos, fogyassza ezt a gyümölcsöt, amely egészséges marad mindaddig, amíg nem túlz a mennyiséggel. Egy adag körülbelül 4 gyümölcsnek felel meg.
A dátumokban jelen lévő B -vitaminok
A datolya számos vitamint és ásványi sót tartalmaz, amelyek hasznosak az emberi szervezet egészségéhez. Különösen nem hagyhatjuk figyelmen kívül a B -vitaminokat: 100 gramm datolya tartalmazza a napi szükséglet jó részét tiamin, létfontosságú vitamin az anyagcseréhez és a sejtek energiatermeléséhez. Más vitaminok mellett a datolya is tartalmaz riboflavin És pantoténsav, elengedhetetlen az anyagcsere helyes működéséhez.
Az összes közül a leginkább képviselt vitaminok a következők.
C -vitamin
100 gramm datolya 14 mgr C -vitamin. Ez a vitamin elengedhetetlen az egész test jólétéhez, és nagyon fontos az immunrendszer megfelelő működéséhez, valamint a kollagén szintéziséhez.
Kálium
A datolya egy részében (körülbelül 4 gyümölcs) több mint 400 mg -ot találunk kálium, vagy a felnőtt férfi napi szükségletének több mint 10% -a. A kálium alapvető ásványi anyag, amely számos sejtreakcióban vesz részt, és hiánya szív- és érrendszeri problémákkal, vízvisszatartással, görcsökkel és izomfáradtsággal jár.
Magnézium
A dátumok egy részének elfogyasztásával a felnőtt napi szükségletének körülbelül 10% -át is kielégíti magnézium. Ez az ásványi anyag elengedhetetlen a csontok növekedéséhez, valamint az izmok, az agy és általában az anyagcsere megfelelő működéséhez.
Béta karotin
A datolya szép mennyiségű antioxidáns hatású karotinoidot is tartalmaz: különösen a lutein és béta-karotin.
Dátumok tulajdonságai és egészségügyi előnyei
A datolya számos tulajdonsággal rendelkezik, mivel nagyon tápanyagban gazdag étel. Íme, ezeknek a gyümölcsöknek a fő jótékony hatásai.
- Energizáló tulajdonságok
A datolya egyszerű cukrokban gazdag, amelyek hasznos energiaforrásként szolgálnak a sportolók vagy azok számára, akik hízni próbálnak. Hasznos lehet néhány randevú elfogyasztása a nagy intenzitású sporttevékenység megkezdése előtt, akárcsak az edzés közbeni dátumok, ha ez a szokásosnál tovább tart.
- Antioxidáns tulajdonságok
A datolya is szép mennyiségű karotinoidot tartalmaz, és ezért erős antioxidáns tulajdonságokkal büszkélkedhet, amelyek képesek inaktiválni a sejtszinten jelen lévő szabad gyököket. Ebben az esetben a friss datolyát részesítik előnyben, ugyanez nem mondható el a szárítottról.
- Gyulladásgátló tulajdonságok
A datolya előnyeiről szóló tanulmány kimutatta a gyulladásgátló tulajdonságokat, különösen a légzőrendszert illetően.
- Daganatellenes tulajdonságok
A dátumok fogyasztása egyre inkább az emlő- és vastagbélrák előfordulásának csökkenésével jár. Továbbá úgy tűnik, hogy ezek a gyümölcsök hasznosak lehetnek a kemoterápia negatív hatásaiban.
- Szív Egészség
A dátumokban található nagy mennyiségű kálium hasznos a szív- és érrendszer egészségére, sőt, a kálium, valamint a nátrium -szabályozó szívritmus és a vérnyomás.
- Látásjavítás
Ez a funkció különösen a karotinoidokhoz kapcsolódik, amelyek javíthatják a látást. Ott luteinvalójában a szem belsejében lévő vitamin is, amely védőhatást fejt ki a fénysugarak okozta károsodások ellen.
- Orvosság székrekedés ellen
A datolya előnyei az emésztőrendszerre is kiterjednek. Különösen a friss datolya olyan élelmiszerek, amelyek tisztességes mennyiségű rostot tartalmaznak, amelyek javíthatják a bél rendszerességét a székrekedés ellensúlyozásával.
- Hasznos férfi meddőség esetén
A datolyában természetesen jelen lévő polifenolok képesek lennének ellensúlyozni a férfiak meddőségét azáltal, hogy felszabadítják a szervezetet a nehézfémektől, és ezáltal javítják a sejtkörnyezetet. Az ember datolyafogyasztása tehát a spermiumok mozgékonyságát is javíthatja.
Ellenjavallatok a datolya fogyasztására
Ha nem vesszük figyelembe azt a tényt, hogy nem élünk vissza az elfogyasztott dátum mennyiségével, akkor azt mondhatjuk, hogy nincsenek ellenjavallatok. Általában ezek nagyon kalóriatartalmúak (különösen, ha kiszáradtak) és cukros gyümölcsök. Aki túlsúlyos vagy cukorbeteg, annak különösen óvatosnak kell lennie. Mindenesetre a tanács mindig az, hogy ne vigyük túlzásba! A szabály mindig ugyanaz: mindig jobb, ha a datolyát egy teljesebb, rostban és egészséges zsírokban gazdag étkezés részeként fogyasztjuk.
Tippek a dátumok megfelelő módon történő fogyasztásához
- A dátumok frissen és dehidratálva is megtalálhatók a piacon.
- Célszerű olyan gyümölcsöket választani, amelyek héja nem zúzódott vagy sérült, de egységes.
- Célszerű a kezeletlen és bio gyümölcsöket választani.
- A friss dátum nem minden évszakban van jelen, ezért nehezebb megtalálni, ugyanakkor kevésbé cukros és kevésbé kalóriatartalmú.
A datolya olyan gyümölcs, amely speciális receptekre is alkalmas, íme néhány példa. Lekvárok, természetes italok, gyümölcslevek, turmixok, desszertekben cukor helyett. Reggelire vagy délelőtti uzsonnára a nagyobb energia és összpontosítás érdekében. Végül néhány receptben szerepel a datolya használata „tartályként”, amelyet például mascarponével és dióval kell megtölteni, ez például a karácsonyi ünnepek tipikus receptje.
