Homocisztein

A homocisztein olyan fontos molekula, mint a koleszterin, de kevésbé ismert. A szív keringési rendellenességeinek megelőzése érdekében elengedhetetlen annak ellenőrzése; ez egy aminosav, amely, ha nagy mennyiségben van jelen a vérben, károsodást okozhat, például szívrohamot, stroke -ot, érelmeszesedést. A túlzott homocisztein hiperhomociszteinémiához vezet, amely a vizsgálatok szerint kockázati tényezőt jelent az Alzheimer -kór, a magzati rendellenességek, az abortuszok, a csontritkulás, a cukorbetegség és a depresszió kialakulásához.

Mi okozza a túlzott homocisztein szintet a vérben? Ami a koleszterint illeti, bizonyos esetekben a növekedés genetikai jellegű, ellenkező esetben ellenőriznünk kell az étrendet és különösen az állati eredetű fehérjetartalmú élelmiszereket, és el kell hagynunk a dohányzást és az alkoholt. B-folsav , B6, B12 és cink gátolhatják a homocisztein átalakulását S-adenozil-metioninná és glutationt, ami felesleget okozhat.
A referenciaértékek a vérvizsgálatok elvégzése után a következők: felnőtt nők esetében a maximális küszöbérték 10 mikromól, felnőtt férfiaknál 13 mikromól, míg 14 év alatti gyermekeknél 11, 3 mikromól.

Lásd még D -vitamint tartalmazó élelmiszerek: a leghatékonyabb élelmiszerek, amelyek kiegészítik bevitelüket