Lehetséges fagylaltot enni terhesség alatt, vagy jobb elkerülni?
Ha a fagylalt az egyik kedvenc ételed, tudd, hogy a terhesség alatt is élvezheted, de mértékkel. Nem minden fagylalt egyforma, némelyik olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyeket nem szabad alábecsülni, különösen akkor, ha terhes. Útmutatót szerettünk volna készíteni, hogy tisztázzuk a fagylalt témáját a terhesség alatt, de először szeretnénk egy videót hagyni nektek, amelyben megtaláljátok azoknak az élelmiszereknek a listáját, amelyeket mérsékelten kell enni, ha terhes vagy.
Terhesen ehetek fagylaltot?
Próbáljuk azonnal kielégíteni a kíváncsiságot azzal, hogy megválaszoljuk a fő kérdést: ehető -e fagylalt a terhesség alatt? A válasz igen, de mértékkel. Kis mennyiségben és alkalmanként kell fogyasztani, nehogy túllépje a terhességre javasolt napi kalóriakvótát, és ne okozzon túlzott súlygyarapodást, az ebből fakadó szülészeti kockázatokkal együtt.
A fagylalt a terhesség alatt kiváló délutáni snack lehet, vagy ölelés az étkezés végén, mindenesetre, hogy legyőzze a nyári forróságot és felfrissülést találjon. Azt tanácsoljuk, hogy válasszon egy krém aromát, hogy tartalmazzon tejfehérjék és lipidek.
Lásd még
Kézműves vagy ipari fagylalt: melyiket részesítse előnyben?
Nyilvánvalóan az előnyben részesítendő kézműves fagylalt, különösen akkor, ha az összetevők listája világos és tömör, valamint mentes adalékanyagoktól és sűrítőktől.
Vannak bizonyos típusú természetes adalékanyagok is, amelyek ártalmatlanok, és ezért nem kell aggódniuk, például karobmagliszt, agar, inulin, nátrium -alginát. Ezen anyagok némelyike egészséges szerepet is betölt: az inulin elősegíti a lactobacillusok (prebiotikus) bélflórájának kialakulását, míg a nátrium-alginátot számos gyógyszerkészítményben használják reflux elleni gélként, ami gyakori probléma, különösen a terhesség harmadik trimeszterében. Miért nem javasoljuk az ipari fagylaltok választását, az, hogy gyakran tartalmaznak hidrogénezett és nem hidrogénezett növényi olajokat, például zsírsavak mono- és digliceridjeit, és más olyan anyagokat, amelyeket jobb elkerülni, különösen akkor, ha nő terhes.
A különbségek a szorbettel
Amint azt a cikk elején vártuk, nem minden fagylalt egyforma. Sokan úgy vélik, hogy a gyümölcs ízek könnyebbek és ezért alkalmasak a terhességre, de valójában táplálkozási szempontból jobb, ha más ízeket részesítünk előnyben, amelyek tejfehérjét tartalmaznak. És hogyan helyezkedik el a sorbet ebben a rangsorban, hogy megválassza a legjobb fagylaltot a terhesség alatt? Lássuk a különbségeket.
- A szorbet vízbázisú, cukrot és sűrítőanyagot ad hozzá. A cukrok aránya elérheti a 30%-ot. A tejjel és tejszínnel krémes állagúvá tett fagylalttól eltérően mindig sűrítőanyagokat és rostokat kell hozzáadni a szorbethez a jó állag elérése érdekében.
- Az igazi fagylalt tej- és esetleg tejszín alapú, és bizonyos esetekben hozzáadható a tojássárgája, amely lecitint tartalmaz és emulgeáló funkcióval rendelkezik. A fagylaltban a cukrok aránya körülbelül 20%, a fehérjék 15%, a lipidek 10%.
Nyilvánvaló, hogy mindkettő nagy mennyiségű cukrot tartalmaz, ez azért van, mert a cukor hatással van mind az ízére (ami íztelen és szinte undorító lenne), mind az elkészítésre és a tartósításra. A cukor a többi összetevővel együtt felelős a krémszerűségért a fagylaltot, és megakadályozza, hogy egyetlen jégtömbré alakuljon, amelyet lehetetlen kiszolgálni.
A fagylalt fogyasztásának veszélyei a terhesség alatt
A terhesség alatt tanácsos mindig odafigyelni a táplálkozásra, még akkor is, ha általában szinte minden étel fogyasztható. Jól tudjuk, hogy a terhesség egyik jellemzője a sóvárgás, és sok nőt elfojt a fagylalt iránti vágy. mennyit lehet enni, hogy elkerüljük a saját és a baba kockázatát?
Általában, akár kézműves, akár ipari jellegű, a terhesség alatti fagylaltfogyasztásra a mértékletesség szabálya érvényes: a kismamák jól tudják, hogy figyelniük kell a túlzott súlygyarapodásra, amely élettani a terhesség hónapjaiban, de soha nem szabad túllépni bizonyos határokon. Az édességekben jelen lévő cukrok az elsők között felelősek a terhesség alatt felmerülő extra kilókért; a fagylalt biztosan sok mindent tartalmaz, ezért mértékkel kell fogyasztani.
Az ideális az, ha a fagylaltot hetente legfeljebb kétszer veszik be az étrendbe, és felváltják más egészséges rágcsálnivalókkal, például joghurttal és gyümölccsel, vagy kenyérrel és sajttal.
Az ötlet pontosan az, hogy snack -törőként használja, hogy elkerülje a test túlterhelését és a glikémiás csúcsokat.
Egy másik szempont, amelyet nem szabad alábecsülni, és amely a fagylalt javát szolgálja, abban rejlik, hogy a fagylaltot végső habos és ezért könnyű hatással dolgozzák fel: még a nagy mennyiség is látásnál kisebb súlyt eredményez a skálán és ez kiváló módja a fogyasztás korlátozásának.
A fagylalt terhesség alatti fogyasztásának fő kockázatai között szerepel a terhességi cukorbetegség: ha a leendő anya már szenved ettől, akkor beszélni kell a nőgyógyásszal vagy táplálkozási szakemberrel, akik a terhesség alatt követik az étrendet; csak ők fogják tudni megérteni, hogy helyénvaló -e olyan ételt bevezetni az étrendbe, mint a fagylalt, vagy jobb elkerülni.
Fagylalt a terhesség alatt: figyeljen az adalékanyagokra és a színezékekre
Általánosságban elmondható, hogy az olyan étel, mint a fagylalt, különösen, ha kiváló minőségű, nem tartalmaz veszélyes adalékanyagokat, és nem igényel stabilizálószereket: a hideg lánc fogja megőrizni azt természetesen. Az egyetlen elem, amelyet tartalmazhat, a karragenán, de ez nem okozhat aggodalmat, mert ártalmatlan sűrítőanyag, amely szentjánoskenyérbabból származik.
Egy tipp, amelyet szem előtt kell tartani: figyeljen a túl élénk színekkel bíró ízekre, mert a legtöbb esetben ezek jelzik a festékek használatát. Bár nem veszélyesek, mert élelmiszer -használatra szánják őket, a terhesség hónapjaiban jobb elkerülni őket.
Mindig jól nézze meg a fagylalt színét, amelynek a lehető legtermészetesebbnek kell lennie. Egy példa? Ha a pisztácia halványzöld, ne aggódjon: egyszerűen a gyümölcs természetes színe, és ez azt jelenti, hogy nem adtak hozzá zöld festéket.
Gyakran Ismételt Kérdések
Fagylalt a terhességben és a toxoplazmózis: összefüggnek?
A toxoplazmózis olyan betegség, amely főleg nyers pácolt húsokban és ritka húsokban található parazitából származik, ezért a fagylalt esetében nincs kockázat. Néhány fagylalt azonban tartalmaz tojássárgáját, amely, ha nem megfelelően pasztőrözött, szalmonellózist okozhat .
Terhesen ehetek fagylaltot?
A fagylalttorta nagyon bonyolult készítmény, különösen táplálkozási szempontból. Egy adag piskótát vagy más szilárd elemet, például kekszet, valamint fagylaltot, gyümölcsdarabokat és csokoládét vagy aszalt gyümölcsöt tartalmaz. Röviden: igazi támadás a vonalon. Azonban alkalmanként nagyon kis mennyiségben fogyasztva semmiféle zavart nem okozhat az anyának és a gyermeknek.
Fogyaszthatok fagyasztott joghurtot terhesen?
A fagyasztott joghurt friss desszert, hozzáadott kalcium bónusszal, amely nagyon hasznos a csontok számára, különösen terhes nőknél. Abszolút fogyaszthat ilyen típusú ételeket, csak győződjön meg arról, hogy a jelen lévő tej pasztőrözött, és különösen, ha lehetséges, kerülje a szirupok, krémek, praliné és bármi más hozzáadását, amelyek növelik a kalóriát.
Hogyan együnk fagylaltot bűntudat nélkül
Sok nő a terhességet azzal a fóbiával éli meg, hogy túl sok kilót hízik, amit lehetetlen leadni a szülés után. Valójában tudjuk, hogy a terhesség 40 hetében a súlygyarapodás normális, de néhány apró lépést meg kell tenni annak elkerülése érdekében, hogy 9 hónap végén sok plusz kilót találjunk. Például a fagylalttal kapcsolatban próbáljunk enni csak az igazi krémet, kerülve a tejszínnel és olvasztott csokoládéval való öntetet. A gofri esetében, ha nem megy nélküle, inkább egyszerű, gabona vagy csokoládé nélkül.
Olvassa el: 20 élelmiszer, amelyet el kell kerülni a terhesség alatt, hogy elkerülje a kockázatot
