A Pritikin diéta

Az elv
Mindannyiunkat befolyásolna egy túlélési mechanizmus, az úgynevezett "zsírösztön", amely arra vezetne bennünket, hogy a szükségesnél többet (főleg zsíros ételeket) fogyasszunk, lipideket tároljunk és korlátozzuk a fizikai aktivitást az energiatakarékosság érdekében. Pritikin szerint ez ezt az ösztönét a zsírok lehető legnagyobb mértékű korlátozásával, valamint a lassú cukrok és élelmi rostok fogyasztásának növelésével. Ezért a Pritikin diéta az egészséges táplálkozási szokások elfogadását és a sok mozgást javasolja.
Ez a program része azoknak az étrendeknek, amelyek célja a zsírok fogyasztásának korlátozása, valamint a rost- és szénhidrátfogyasztás kiemelése, ami lehetővé teszi a koleszterinszint és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentését. A Pritikin diéta azonban sokkal magasabb szénhidráttartalmú (75% - 80%) és sokkal kevésbé gazdag lipidekben (5% - 10%), mint általában. Ezenkívül egyetlen Pritikin diéta recept sem tartalmaz olajat.

Engedélyezett élelmiszerek
Gyümölcs, zöldség, szárított hüvelyesek, teljes kiőrlésű gabonafélék, tej, joghurt és alacsony zsírtartalmú sajtok, gyógynövények és fűszerek, kávé és tea, főtt tojásfehérje, hal és tenger gyümölcsei, sovány hús
A lehető legkevesebb ételt kell fogyasztani
Növényi olajok, finomított cukor, mesterséges cukrok, só, fűszerek, alkohol
Kerülendő ételek
Vaj, állati zsírok, csokoládé, margarin, hidrogénezett olajok, zsíros húsok, pácolt húsok, kókusz, tojássárgája, sült ételek, édességek, édességek, mártások

Tipikus nap
Reggeli: narancs, teljes kiőrlésű gabona, korpa, alacsony zsírtartalmú fehér joghurt
Ebéd: lencse, saláta, brokkoli, teljes kiőrlésű kenyér, sovány tej
Snack: nyers sárgarépa és zeller
Vacsora: barna rizs, rák, párolt zöldség, alma, tea

Lásd még

Az alacsony kalóriatartalmú étrend: a fogyás előnyei és hátrányai par excellence

Méregtelenítő diéta: mi a méregtelenítő diéta és hogyan működik

Az Atkins -diéta

Eredmények
Ez az étrend segít a fogyásban, de segít megelőzni a szívbetegségeket, a nem inzulinfüggő cukorbetegséget és a rákot is., és a vérnyomás csökkentésére.

A profik
A magas rostbevitel és a megfelelő fehérjefogyasztás elősegíti a jóllakottságot.

A hátrányok
A zsírok használata nélkül főzött ételek ízléstelenek lehetnek.
Ez egy bonyolult étrend, amelyet éttermekben kell követni.
A nagyon korlátozott zsírbevitel hiányokhoz vezethet, ráadásul a karotinoidok (erős antioxidánsok) és számos vitamin jobban felszívódik zsírokkal kombinálva.
Rövid távon a Pritikin diéta irritálhatja a bélrendszert a nagy mennyiségű rost bevitele miatt, ez a negatív hatás idővel általában csökken.

Figyelem
Mint minden más diéta esetében, fennáll az élelmiszerhiány veszélye, ezért tanácsot kell kérnie orvosától.

Tekintse meg az összes diétát