Házi lasagna: nagyszerű klasszikus mindössze néhány lépésben!

A lasagna a fő vasárnapi étel. Gyakran újra meglátogatják halakkal és zöldségekkel. Ez az első fogás kielégíti a kicsik és nagyok ízlését. Néhány nappal előre elkészíthetők és fagyasztóban is tárolhatók. Nézzük lépésről lépésre a bevásárló listát és az egész folyamatot.

Hozzávalók:

1/2 csomag lasagna lap
250 g darált marhahús
150 g kolbász
Paradicsom szósz
1 hagyma
1 sárgarépa
Zeller
Olaj
bors
só
Bazsalikom
Mozzarella sajt
Vaj
Kukoricaliszt
Tej

Módszer:

1. lépés: A hagymát, a sárgarépát és a zellerszárat megmossuk és apróra vágjuk.
2. lépés: öntsön egy olívaolajat egy serpenyőbe, és adja hozzá a korábban elkészített keverék felét, majd adja hozzá az összes paradicsomot.
3. lépés: majd adjon hozzá egy csokrot, amely zellerlevélből és két egész bazsalikom ágból áll, egy csokrot, amelyet a mártás főzésének végén eltávolítanak.
4. lépés: Készítsen klasszikus béchamel -t és hagyja kihűlni.
5. lépés: majd vegyen egy másik edényt, és adjon hozzá egy bázis olívaolajat, a többi darált keveréket (hagyma + sárgarépa + zeller)
6. lépés: Add hozzá a kolbászhúst, főzd körülbelül 5 percig, és add hozzá a marhahúst.
7. lépés: Amikor a keverék elérte a színét, vegye le a tűzről és keverje össze a besamellel.
8. lépés: Ha van ideje, hagyja főzni a paradicsomszószt körülbelül 1 órán át alacsony lángon, szükség esetén adjon hozzá egy kevés vizet.
9. lépés: Ezután folytassa a szokásos módon úgy, hogy elkészít egy réteg tésztát, egy réteg paradicsomot, egy réteg besamelt + húst, és hozzáad minden bazsalikomlevelet minden réteg közé.
10. lépés: Közepes sütőben körülbelül 35 percig sütjük.
11. lépés: Tálalás előtt néhány perccel fedjük le kis darab mozzarellával.

A lasagne finom étel, és tökéletes vasárnapi ebédre. Az első tanfolyam, amelyet világszerte nagyra értékelnek, és kicsik és nagyok is szeretnek. Az étel, amely felidézi nagyanyáinkat, a Ház edénye, az az ebéd és vacsora. Végtelen alternatívák léteznek húson, halon és zöldségeken alapulva. A teljes kiőrlésű vagy bio lisztből készült lapok nagyon népszerűek. Van, aki szereti otthon készíteni a tésztát, és van, aki inkább a szupermarketben vásárolja meg. De az igazi hír a töltelékekről szól. Halas változat esetén füstölt lazac rétegeket mozzarellával vagy friss sajttal felváltva. Ha szereted a zöldségeket, válaszd a vegetáriánus lasagne -t, amely alternatíva és ideális egy könnyű családi ebédhez. További ötleteket találhat a Vegetra lasagne töltelékéhez. A sajtos ízletesebb változathoz lasagnát készítettünk cukkinivel és kecskesajttal. A lasagna nem hagyja abba a csodálkozást, ezért próbáljon barátai társaságában lasagne pizzát főzni, egy igazán eredeti és kreatív első fogást. Mielőtt a lasagnát a sütőben fogyasztaná, ne felejtse el néhány percig hűlni a serpenyőben. Tálalhatjuk még szórva parmezán sajttal vagy darabokra vágott provolával vagy nagyon egyszerűen mozzarellával, ahogy a videóban is látható. Jóízlés!