Diétás vacsora: a 8 szabály, amelyet be kell tartani egy gyors, ízletes és könnyű vacsorához
Tippeket keres egy gyors, mégis ízletes diétás vacsorához? Jó helyen jársz! Mindannyian tudjuk, milyen bonyolult az esti könnyű étkezés, különösen egy kemény munka után. A kísértés az, hogy úgy vessük magunkat az ételre, mintha nem lenne holnap, részben a fáradtság és a stressz miatt, részben azért, mert gyakran csak egy gyors ebédet ettek, és nem látjuk egymást éhesen!
Ha vacsorán könnyedén eszik, egészséges és kiegyensúlyozott recepteket készít, nemcsak az extra kilók elvesztéséhez, hanem az alvás minőségének és általában pszichofizikai jólétének javításához is hasznos. Íme tehát 8 alapvető szabály a diétás vacsorához, legyen az tél vagy nyár, amit mindig szem előtt kell tartani!
És ha most kezdte el a diétát, ebben a videóban tíz dolgot tárunk fel, amelyeket feltétlenül tudnia kell:
1. Ne kötekedj!
Hányszor érkezünk haza fáradtan és éhesen, egy munkanap és egy szuper könnyű ebéd után? Az első ösztön az, hogy a konyhába szalad, kinyitja a hűtőszekrényt vagy a kamrát, és elkezd vacsorára várva éhségtompító snackeket.
Vannak, akik ropogtatnivalóra vetik magukat, egyesek sajt négyzetekre, mások göndör joghurtra minden finomságról ... de ezzel, anélkül, hogy észrevennénk, nagyon nagy mennyiségű kalóriát fogyasztunk anélkül, hogy jóllaknánk fel az anyagcserénk: a szervezet már semmit sem fog megérteni!
A megoldás az, hogy soha ne hagyja ki sem az ebédet, sem a délutáni uzsonnát. Ily módon este megérkezünk haza, anélkül, hogy rohannánk az ételre vetni magunkat, hogy gyors fogyáshoz megfelelő diétás étkezést szervezzünk. Ha van ideje, akkor az ideális az lenne, ha reggel vagy előző nap készítené el valamit, hogy csak fel kell melegítenie.
2. Nem a glikémiás indexet emelő ételekre!
Egy könnyű vacsorához, amely ugyanakkor kielégíthet, elengedhetetlen, hogy olyan ételeket válasszon, amelyek nem emelik a glikémiás indexet, és éppen ellenkezőleg, garantálják a glükóz lassú felszabadulását, anélkül, hogy csúcsokat okoznának a cukor felhalmozódásával.
Valójában a glikémia a vérben található glükózmennyiség, amely elengedhetetlen a fogyáshoz vagy a súlygyarapodáshoz. Valójában az inzulin kiválasztását indukálja, egy olyan hormon, amely képes szabályozni a súlygyarapodást vagy a fogyást. Különösen az esti étkezés során alacsony glikémiás indexűek, például bab, lencse, teljes kiőrlésű gabona, joghurt, szója, fruktóz.
Másrészt teljesen kerülni kell a magas glikémiás indexű élelmiszereket, elsősorban a tésztát és a fehér kenyeret (a teljes kiőrlésű változatra kell cserélni), a zsíros ételeket, a sült ételeket és a cukrokat.A glikémiás index csökkentése érdekében ajánlott ételek közé tartozik a lazac, a fehér húsok, az olívaolaj, a kurkuma, a fahéj, a sütőtök és mások: böngésszen az albumunkban, és fedezze fel mindet, és használja fel receptjeiben!
Lásd még: Alacsony glikémiás indexű ételek áldozat nélküli fogyáshoz
3. Válassza ki a megfelelő főzési rendszert
A diétás vacsora elkészítéséhez nemcsak az összetevők nélkülözhetetlenek, hanem a főzés módja is. A könnyű főzés első számú szabálya, hogy ne használjunk zsírt: ezért nem a sütésre, igen a gőzfőzésre, fóliában vagy sütőben sütve!
Ha tojást kell készítenie, válassza a lágy, kemény, vagy buggyantott főzést. Az omletthez használja a tapadásmentes serpenyőt, így nem kell olajat hozzáadnia! Még a halat és a húst is ugyanúgy meg lehet főzni: ízesítésükre koncentráljunk a fűszerekre!
A zöldségeket gőzöléssel jobban meg kell főzni, mint forralni, mivel a forralás elpusztít bizonyos tápanyagokat, például a káliumot. Végül ne feledje, hogy egyetlen ételt sem szabad túlfőzni: mindaddig, amíg egyszerűen ropogós!
4. Kezdje a zöldségekkel a gyors és ízletes vacsorához
Nincs is egészségesebb és diétásabb, mint vacsorát kezdeni egy finom tál salátával. Ez a szokás bizarrnak tűnhet számodra, de valódi gyógymód az alkatra! Más, kevésbé éhező és kisebb mennyiségű fogások egyidejűleg rost, vitaminok és ásványi sók készlete.
Fogadjon mindent egy szép vegyes salátára, paradicsom, sárgarépa, borsó, hagyma, paprika hozzáadásával. Öltözze fel csepp olívaolajjal és szezonális gyógynövényekkel. Ügyeljen arra, hogy ne adjon hozzá zsíros ételeket, például burgonyát vagy mártást.
A vacsora során sok zöldségfogyasztás elengedhetetlen ahhoz, hogy elkerülje a másokkal való fáradtságot (különösen vacsora után). A saláta alternatívájaként egy jó leves vagy zöldségkrém is nagyon jó lesz. Készíthet nyers zöldségeket is, amelyek köretként adhatók más ételekhez. Nagyon kevés kalóriát tartalmaz, magas a táplálkozási és telítő ereje, és nincs ellenjavallata !
5. Zöld fény a magas rosttartalmú fehérje és szénhidrát receptjeiben
Ha már megettünk bizonyos mennyiségű szénhidrátot ebédre, akkor jobb lenne - este - mindent egy fehérje receptre összpontosítani. A halakból, fehér húsból, hüvelyesekből és tojásból készült étel az ajánlott étel a fitt formában. Az a fontos, hogy folyamatosan változtassuk őket.Sajtot is fogyaszthat, de legfeljebb heti párszor.
A szénhidrátokat nem szabad teljesen kizárni, hanem mindig az integrált változatban kell kiválasztani. Nem, ahogy már láttuk, fehér liszttel. Igen, de a rostban gazdag szénhidrátokhoz, zöldségekkel kombinálva. Ha úgy dönt, hogy tésztát és rizst fogyaszt, akkor jobb, ha al dente.
6. Korlátozza az alkoholfogyasztást
Egy pohár bor a vacsoránál soha nem öl meg senkit, mondhatod. Igaz, de tudd, hogy ugyanaz az üveg, tegyünk 125 ml -t, körülbelül 100 kalóriát tartalmaz! Ha fogyni szándékozik, akkor inkább a vizet részesítse előnyben az alkohollal szemben. Bármilyen típusú alkohol. Vagy legalábbis ennek megfelelően kiigazítani.
Vannak olyanok is, akik azzal érvelnek, hogy ugyanez az üveg elősegíti az alvást és a jobb alvást, a valóságban csak elősegíti az elalvást, de nem tartja meg az alvást, és biztosan nem fogja érezni, hogy regenerálódunk. Röviden: mint mindig, a legfontosabb, hogy ne lépje túl ...
7. Ne vacsorázzon este 9 után
A súlycsökkentésre alkalmas diétás vacsora másik alapvető szabálya, hogy ne fogyassza el 21 óra után. Valójában, ha az ételt túl közel eszik lefekvéskor, a szervezet asszimilálja a zsírokat, anélkül, hogy lehetősége lenne égni. ellentétben azzal, ami a nap folyamán történik, amikor Ön mozgásban van.
Az ideális vacsoraidő 19:00 és 20:00 között van. Túl korainak tűnik? A fontos az, hogy legalább három óra teljen el az étkezés befejezése és az alvás között. Vigyázzon azonban, ne menjen túl messzire ebben a három órában édességgel és rágcsálnivalóval a tévé előtt!
8. A diétás vacsorát télen vagy nyáron fejezze be egy gyógyteával
Vacsora után egy jó gyógytea kortyolgatása egészséges szokás, amely kiválóan alkalmas a test jólétére. Először is segíthet az emésztésben, elősegítheti a bélrendszer áthaladását és a felesleges folyadék elvezetését. Segít elkerülni a duzzadt gyomrot és gáz felhalmozódása, de - mindenekelőtt - eléggé meg fogja tölteni a gyomrot, hogy ne keltsen kedvet a desszerthez ...
Valójában egy gyógytea képes növelni a jóllakottság érzését, eltávolítva a kísértéseket, amelyek elkerülhetetlenek egy könnyű vacsora után! És ne higgye, hogy ez csak télen jó szokás: még nyáron is hasznos lehet egy forró gyógytea. Segít a folyadékok kiürítésében, azonnal lehűti! Paradoxnak tűnik, de így van.