Minden tipp, hogy ne dobja el a zöldségmaradékot
Hányszor maradt zöldség, mert túl sokat készítettünk, mert nem tetszett nekik, vagy mert hirtelen megváltoztak a tervek. Tehát mit kell tenni velük? A konyhában különféle módszerek vannak a zöldségek újrahasznosítására.
Íme néhány példa:
Növényi húsgombóc
A zöldségmaradékok felhasználásának legegyszerűbb módja a húsgombócok készítése. Csak aprítson fel mindent, adjon hozzá darált húst, tojást, parmezánt, sót és borsot, majd főzze őket serpenyőben extra szűz olívaolajban.
Ízletes hamburgert is kaphat ugyanazzal a tésztával, de parmezán nélkül, harapnivalóként töltött szendvicsekben, paradicsomszeletek és salátalevél hozzáadásával, házi majonézzel, tojással, sóval és egy pohár magolajjal. egy könnyű majonézt adunk hozzá a görög joghurtot.
A fiatalabbak imádni fogják, és egészségesebb hamburgert fogyasztanak, mint a gyorséttermekben.
Lásd még
Puding
A főtt zöldségeket a turmixgépbe tesszük, és mindent összekeverünk. Adjunk hozzá besamelt, tojást, ízlés szerint reszelt parmezánt, sózzuk, borsozzuk.
A tojások sárgáját felverjük és óvatosan összekeverjük.
A masszát kivajazott tepsibe öntjük, és 160 fokos sütőben megsütjük.
A húsgombóc és a hamburger is elkészíthető hús nélkül, de csak zöldség, tojás, sajt, só és bors felhasználásával.
Ha van leveles tészta otthon, akkor a zöldségeket újrahasznosíthatja egy sós pite elkészítésével.
A zöldségeket apróra vágjuk, hozzáadunk egy tojást, kevés kenhető sajtot, parmezánt, sót és borsot, petrezselymet.
Nyújtsunk ki egy kör leveles tésztát egy kerek serpenyőben úgy, hogy a szélei magából a serpenyőből jussanak ki, öntsék a tölteléket a leveles tészta körére, nyújtsák ki és fedjék le egy másik leveles tésztával, óvatosan zárják le a szélét, és lyukakat készítsenek villát a teljes felületen, és 180 fokon 20 percig sütjük.
A zöldségek újrafeldolgozásának másik módja egy ízletes leves elkészítése, minél változatosabb lesz, annál ízletesebb lesz.
Ha úgy tetszik, turmixgéppel passzírozhatod, vagy pürét vagy növényi krémet készíthetsz, hozzáadva egy csepp extra szűz olívaolajat a főzés végén és két levél mentát.
Biztosak vagyunk benne, hogy kíváncsi, hogy a növényi hulladék újrahasznosítása is lehetséges -e.
Természetesen igen, még a gyümölcs- és zöldséghulladék is különböző módon újrahasznosítható.
Például a banánhéj kiváló műtrágya a rózsák számára, csak vágja apró darabokra, és keverje össze a földdel, vagy még jobb, ha egy turmixgépben kevés vizet ad hozzá, majd ossza szét.
A burgonya és a sárgarépa héja süthető vagy szárítható a sütőben, amíg kiváló chipset nem kap.
A bazsalikom, petrezselyem, póréhagyma, édeskömény, a borsó hüvelye aprítva és fűszerezve finom szószokká alakul.
Ismeretes, hogy a citrom kiváló zsírtalanító, a mosogatógépbe helyezett héjak segítenek tisztán és illatosan tartani a környezetet károsító vegyszerek használata nélkül.
Lásd még:
Finger food recept ötletek baráti estére
A barnulást elősegítő ételek
Az USA -ban készült: 20 tipikus amerikai étel, amelyet legalább egyszer el kell fogyasztani az életben
Receptek zöldségekkel a nyárra, frissek, könnyűek és finomak
