Jeunes Restaurátorok Emiliának
11 -től 24 -ig néhány csillagos szakács az Osteria di Ponte Europa -n és a bolognai Piazza de Mello -i Ristorante Leoni étteremben tartózkodik, öt történelmi vendéglővel az érintett területekről: Buriani di Pieve Cento, LaRosa di S.Agostino, OsteriaLaFefa di Finale Emilia, IlRigoletto di Reggiolo és IlDonGiovanni di Ferrara. Az esemény bevételét nekik adományozzák.
Reggeltől termelői standok is lesznek, akik bemutatják termékeiket, hogy megkóstolják a terület jellegzetességeit. Az este egy többkezes vacsorával zárul, amely hozzájárul az adománygyűjtéshez.
A kezdeményezés egy olyan fázist is tartalmaz, amelyben az öt emiliai vendéglős vacsorát szervez a főszerepelt szakácsok támogatásával: a különböző egyesületek terjesztik a vacsoranaptárat, hogy széles körű bevonást biztosítsanak.
Lásd még
A vacsora foglalása június 18 -án 20 órakor (minimális ajánlat 125 euró):
Leoni étterem - 051 70 01 02
Lásd még:
- Megszületett az EmiliAmo hálózat
- Egy gyászoló ország. Képek
