Mogyoró: az aszalt gyümölcs tulajdonságai és előnyei a koleszterin ellen
Egyre nagyobb figyelmet fordítanak egyes élelmiszerek tulajdonságaira, mert ezek elrejthetik az egészségünkre gyakorolt különleges előnyöket. Ezen ételek között nem feledkezhetünk meg az aszalt gyümölcsökről sem, amelyek "nemcsak szövetségünk, hanem szépségünk szempontjából is kiváló szövetségesei. Ma mindent felfedezünk a mogyoróval kapcsolatban, amely az egyik kedvenc fajtája ebben az értelemben, mindenekelőtt azért, mert elismert. Mindenki az egyik szuper étel fő a koleszterin elleni küzdelemben.
A különféle mogyorófajták
A mogyorót különösen kedvelik tulajdonságairól, ízéről és azért is, mert sok receptben különösen jól összeházasodnak, különösen az őszi és téli receptekben. Mielőtt azonban felfedeznénk ennek a szárított gyümölcsnek az összes előnyét, tisztázzuk a létező különböző fajtákat.
A legismertebbek közé tartozik a Tonda Gentile Romana mogyoró és a Tonda Gentile delle Langhe, mindkettőt édességekben és szárított termékekben egyaránt fogyasztják. Továbbá a Tonda di Giffoni mogyorót vagy a "Lunga di San Giovanni" néven ismertté nem lehet elfelejteni.
A mogyoró minden fajtáját nemcsak az alakja, hanem az íze is felismeri, ami alkalmassá teszi az egyik használatra, nem pedig a másikra.
Lásd még
Tápérték és kalória
Általában minden mogyorónak hasonló a tápértéke és hasonló a kalóriatartalma. Valójában, mint minden más szárított gyümölcs, jótékony tulajdonságaikat a jónak tartott zsírsavaknak köszönhetik, mint például az olaj- és linolsavak, amelyek segítenek ellensúlyozni a rossz koleszterint. Éppen ezért kalóriatartalmukat magasnak tekintik: 100 gramm mogyoró 628 kalóriát tartalmaz. A zsírok mellett elsősorban fehérjékben, vitaminokban és ásványi sókban gazdagok, amelyek megmagyarázzák, miért hoznak olyan sok előnyt az egészségünkre.
A mogyoró tulajdonságai
Amint már említettük, a mogyoró vitaminokat, különösen E -vitamint tartalmaz. Valójában a mandulával együtt azok a szárított gyümölcsök, amelyek a legmagasabb szintű táplálkozási elvekkel rendelkeznek, és amelyek hiteles szövetségesei egészségünknek és szépségünknek. Az E -vitamin az egyik leghatékonyabb antioxidáns, amely képes harcolni a szabad gyökökkel és a sejtek öregedésével.
Ezenkívül a mogyoró zsírsavai a koleszterinre hatnak, csökkentik a rosszat és növelik a jót. A telítetlen savaknak köszönhetően képesek megelőzni a szív- és érrendszeri megbetegedéseket, ezért a szív "barátjának" számítanak. Mindezt fokozza az ásványi sók magas tartalma is, különösen a magnézium és a kálium tekintetében.
Végül a mogyoró rostban gazdag, ami lehetővé teszi, hogy hatásos legyen a gyomor -bél traktus számára is, és elősegítse a jóllakottság érzését.
A mogyoró egészségügyi előnyei
A mogyoró tápértékei és tulajdonságai már számos egészségügyi előnyüket mutatják. Lássuk őket részletesebben:
- Szövetséges a koleszterin és a szívbetegségek ellen
Bizonyára a mogyoró legismertebb erénye a rossz koleszterin ellensúlyozása. Ez a zsírsavaknak és a fitoszterineknek köszönhetően lehetséges, amelyek segítenek megtisztítani a káros lipidmolekula vérét. Ezenkívül a telítetlen zsírok, rostok és fehérjék kombinációja szabályozza a vércukorszintet, csökkentve a cukorbetegség kialakulásának kockázatát.
- Megoldás az izomfeszültség és a fáradtság ellen
Mind a rendszeresen sportolók, mind a nagyon mozgalmas életmódot folytató emberek esetében a mogyoró ásványi sók, különösen a magnézium és a kálium tartalmának köszönhetően segít leküzdeni a különböző izomzavarokat. Hasonlóképpen, a magnézium nemcsak csökkenti a görcsöket, hanem ellensúlyozza a fáradtságot az izmok erősítésével.
- Hatékony a vérnyomás kezelésére
Ismét ásványi sóiknak, de ezúttal a káliumnak köszönhető, hogy a mogyoró kiváló gyógyszer a vérnyomás csökkentésére. Továbbá, ha az omega -3 és az omega -6 támogatja a szív védelmét, akkor a fehérjék működőképesek a normál vérnyomás ellenőrzésében.
- Daganatellenes ételek
Egyre gyakrabban tanulmányozzák azokat az ételeket, amelyek segítenek csökkenteni a daganatképződés kockázatát. A legújabb kutatások szerint a szárított gyümölcs az egyik leginkább ajánlott étel. Pontosabban, a mogyorónak a taxolnak köszönhetően figyelemre méltó daganatellenes hatása van. Nagyon hasznosnak bizonyulnak a vastagbél-, hasnyálmirigy- és méhnyálkahártya -rák kockázatának leküzdésében.
- Ideális a bélrendszer szabályosságához
A mogyoró bélrendszeri rendellenességek és lassú bél esetén is hatékony. Ez annak a rostoknak köszönhető, amelyekben gazdagok, amelyek megtisztítják a bélrendszert a hulladéktól és szabályozzák a bélrendszert.
- Speciális segédeszközök a fogyásban
Végezetül ne gondolja, hogy a mogyoró nagy mennyiségű kalóriája a diéták "ellenségeivé" teszi őket. Valójában, ha megfelelő mennyiségben fogyasztják, bármilyen típusú aszalt gyümölcs, beleértve a mogyorót is, elősegíti a gyorsabb fogyást, mert hozzájárul a a testtömeg -index csökkenése. Ezenkívül a mogyoró elősegíti a jóllakottság érzését, így kiváló snack a reggeli vagy délutáni éhség megszüntetésére.
A mogyoró kozmetikai előnyei
Ha az egészségre gyakorolt előnyöket könnyebb elképzelni a mogyoró összes tulajdonságának köszönhetően, nem szabad azonban elhanyagolnunk azokat a szépség szempontjából. Valójában ezt az aszalt gyümölcsöt egyre gyakrabban használják kozmetikai termékekben, különösen a bőr jóllétét célozva.
Először is, ez a különleges erény az E -vitaminnak, egy különleges természetes antioxidánsnak köszönhető. Az E -vitamin a szabad gyökök és a sejtek öregedése ellen hat, bizonyítva hatását a testünkön kívül is a bőrre nézve.
A szépség területén a mogyoró tulajdonságait sajátos formában használják ki, vagyis olajuk felhasználásával.A mogyoróolajat a gyümölcs hidegen sajtolásával nyerik, hogy ne veszélyeztessék annak összes alapelvét és összetevőjét. Folyékony és nem hagy zsíros bőrt: ez a szempont különösen alkalmassá teszi a pattanásos zsíros bőrre. Valójában a mogyoróolaj hatékonyan csökkenti a felesleges faggyút, szűkíti a pórusokat, és küzd a tökéletlenségek és a mitesszerek ellen. Gyulladáscsökkentő és összehúzó tulajdonságainak köszönhetően ez az olaj segít megszárítani a pattanásokat, és gyorsabban gyógyítja a bőrt, elkerülve a jelek megjelenését.
Végül ajánljuk a mogyoróolajat a terhes nőknek és mindazoknak, akik sokat fogytak, és küzdeniük kell a striák ellen.Ez a termék rugalmassá teszi a bőrt és csökkenti a bosszantó hiányosságok megjelenését.
250 ml Naissance mogyoróolajat vásárolhat az Amazon -on 18,50 euróért.
Hogyan fogyasszunk mogyorót
Ha a mogyoróolaj kiemelkedik a külső használatra szánt kozmetikumokban, ennek a gyümölcsnek minden egyéb tulajdonságainak kiaknázásához engedje meg fantáziáját, és kombinálja a mogyorót sok és sok recepttel. Valójában frissen, szárítva és akár pörkölten is fogyaszthatók.
Mivel láttuk, hogy mennyire hatékonyak fogyókúrás étrend esetén, javasoljuk, hogy kiegyensúlyozott módon integrálják őket étrendjükbe, anélkül, hogy valaha is túlzásba vinnék a mennyiségeket. Kiváló megoldás, ha mogyorót eszünk snackként, esetleg más szárított gyümölccsel kombinálva. Például az Amazonon kapható Happy Belly Pörkölt és sózatlan mogyoró egészséges és kiegyensúlyozott snack, amely energiát biztosít a napi feladatokhoz. nagyobb töltéssel.
Ezenkívül dönthet úgy, hogy apróra vágott mogyorót ad a reggelijéhez, a tésztához való mártáshoz, sőt a sütemények és desszertek keverékéhez is. a csokoládé, kekszek és krémek tekintetében. Ma a Foodspring mogyorófehérje kenhető krémet ajánljuk, amely három csomagban kapható az Amazon -on mindössze 14,99 euróért. Tökéletes sportolóknak és azoknak, akik egy kis alacsony kalóriatartalmú édességet keresnek.
Ellenjavallatok
A mogyorónak nincs különösebb mellékhatása vagy ellenjavallata, kivéve az allergiát. Jó megjegyezni, hogy általában a friss gyümölcsök, és különösen a diófélék és a mogyoró a legmagasabb allergiás kockázatú élelmiszerek közé tartoznak.
Ezen kívül láthattuk, hogy nagyon kalóriatartalmú ételek. Ezért korlátozott fogyasztást javasolunk mind fogyókúra, mind normál étrend esetén.
A mogyoróval kapcsolatos további információkért keresse fel a Humanitas weboldalát.
