Vissza az iskolába és az iskolai étkezdékbe: hogyan áll a gyermekeink táplálkozása az iskolában?
Elérkezik a szeptember és vele együtt a krónikus időhiány bármire. A munka és a család közötti napi rutin visszatért: ebben a nyüzsgésben gyakran lehetetlenné válik a gyerekekkel ebédelni.
Iskoláskorú gyermekeink alternatívája az iskolai menza.
És akkor természetes a kérdés: hogyan szerveződnek? Menük a menük? Hogyan készítik fel őket? Milyen táplálkozási igényei vannak egy gyermeknek?
Mindezekre a kérdésekre megpróbálunk válaszolni!
A gyermekek táplálkozási igényei
A kiegyensúlyozott és változatos étrend elengedhetetlen az iskoláskorú gyermekek számára: valójában meghatározó életkor a gyermek pszichofizikai fejlődése, motoros és értelmi képességei szempontjából.
A 6 és 10 év közötti fiúknak, életkortól függően, 1900 és 2150 kcal közötti étrend ajánlott, a lányoknak 1700 és 1880 között.
Lásd még
Minden étkezésnek alapvető tápanyagokat kell biztosítania: saláta és gyümölcs), halat vagy tojást), kalciumot (tej és származékai) és szénhidrátot (tészta, rizs, zöldség és kenyér). Fontos, hogy vizet igyon, és kerülje a cukros szénsavas italokat. Győződjön meg arról, hogy az iskolai menza ebédmenüje heti rendszerességgel tartalmazza ezeket az ételeket.
Hogyan működik a konyha?
Néha ez egy "élelmiszeripari vállalat, amely az iskolai étkezdék élelmiszer -ellátására szakosodott, és amely felelős az ételek elkészítéséért és elosztásáért. Máskor azonban a konyha belső, az iskola szakácsaival."
Mindkét esetben szigorúan be kell tartani az ételkészítési és higiéniai módszerekre vonatkozó bizonyos előírásokat.
Ezek a szabványok: időszakos kézmosás antibakteriális szappannal, a konyha tisztítása és fertőtlenítése minden napi étkezés után, a megfelelő élelmiszer -hűtőrendszer ellenőrzése, valamint változatos és kiegyensúlyozott menü elkészítése, amely minden nap tejet vagy joghurtot és gyümölcsöt is tartalmaz.
A menza menüt táplálkozási szakembernek kell elkészítenie.
Információ a szülőknek
Alapvető fontosságú, hogy a szülők részletesen ismerjék az iskolai menüket: hogyan készülnek, milyen összetevőkkel, milyen diétás asztallal a bázison, melyik élelmiszeripari cég felelős ezekért, vagy kik az iskola szakácsai. A menza menüjének ismerete is hasznos, ha a szülők valami mást készítenek vacsorára annak érdekében, hogy biztosítsák az ételek bizonyos változatosságát.
Azok a szülők, akik ezt kérik, az iskolai társaságnak vagy a belső konyhának is képesnek kell lennie a heti menü részletes étrendjének bemutatására, mindenekelőtt és mindenekelőtt a gyermek ételallergiájával vagy intoleranciájával kapcsolatban.Ez utóbbiról az iskola dolgozóival való kommunikáció szülői felelősség, ekkor az iskola dolgozóinak felelőssége annak biztosítása, hogy a gyermeknek az igényeinek megfelelő étlapot ajánljanak fel, és helyettesítse azokat az ételeket, amelyeket nem vehet fel.
Az iskolai menza előnyei
Amellett, hogy az iskolai étkezde sokkal könnyebbé teszi a dolgozó és irodai nyitvatartással rendelkező szülők dolgát, számos más előnyt is kínálhat, még a gyermekek számára is:
- Változatos heti menüt kínál a gyermek számára szükséges tápanyagbevitellel;
- Segítsen a gyerekeknek enni mindent, ami a tányérjukon van, és kezdjenek el olyan új ételeket enni, amelyeket korábban nem próbáltak ki, különösen azokat, amelyeket otthon inkább kerülnének, például zöldségeket, halakat és hüvelyeseket.
- Segít kialakítani egy olyan étrendet, amelyet a gyermekeknek tiszteletben kell tartaniuk, és ezáltal "oktatást is biztosít ebben az értelemben:
- Elősegíti a szocializációt és a beilleszkedést a gyermekek körében, akik az ebédet egyre inkább kellemes pillanatnak fogják fel;
- Segít megtanítani a gyerekeket a higiéniára és a helyes viselkedésre az asztalnál, néhány egyszerű szabály betartásával: mosson kezet evés előtt és után, mosson fogat, üljön egyenesen, és ne egyen nyitott szájjal vagy kézzel.
Reméljük, hogy ezzel a cikkel nyugodtabban aludhat, amikor gyermekét ebédre hagyja az iskolában! A gyerekek nemcsak otthon és nem csak az anyjuk menüjével étkezhetnek jól: ezért nincs bizalmatlanság!
Lásd még:
Snack a kicsiknek: a leggyakoribb hibák és azok, amelyeket el kell kerülni. Íme, hogyan kell helyesen választani!
EXPO kisgyermekekkel: amit feltétlenül tudnia kell és mit kell meglátogatnia!
Utazás újszülöttel: minden, amit feltétlenül tudnia kell!