5 nagyi gyógymód a konyhában, amelyek nélkül nem fogsz tudni
A főzés egy csodálatos világ, és mindezen szuper programoknak köszönhetően, amelyeket szakácsoknak és recepteknek szentelünk, felfedezzük a végtelen lehetőségeket, amelyek a szószos tészta és a carbonara között léteznek. Új főzési technikákat fedezünk fel, olyan összetevőket, amelyeket korábban nem hallottunk, vagy hogy ha a cukkinit bizonyos módon vágja, akkor a végeredmény más lesz. Hihetetlen, igaz?
Ebben a kulináris univerzumban, amelyet a kutatás és a jövő felé vetítünk, van néhány bizonyosságunk: bár potenciálisan mindannyian szakácsok vagyunk, de ha egy üveg kupakja túl kemény, akkor egy probléma áll előttünk. Tehát egyszerűsítsük le az életünket, és nézzük meg együtt 5 nagymama gyógymódját a konyhában, amelyek nélkülözhetetlennek bizonyulnak! Mert vannak nagyon rockos nagymamák, akik nemcsak megtanítják a tökéletes lekvár elkészítését, hanem minden nap meg tudnak lepni, mint Lea nagymama
1. Nyissa ki egy kemény edény fedelét: szalagot vagy forró vizet?
Amikor az üveg fedele még akkor sem csavarodik ki, ha a lelkét belehelyezi, a képzelet beindul, és megpróbálja elképzelni az összes lehetséges technikát annak kinyitására (a fedél nem állítja meg az al-ecet utáni vágyunkat). A nagyi viszont két nagyon specifikus trükköt javasol: ragasztószalagot vagy forró vizet használjon.
Ragasztószalag: helyezzen el egy ragasztószalagot, amely lefedi a kupak jobb felét, hátulról előre, és hagyja a felesleges ragasztószalagot maga felé (legalább 4-5 cm). Ekkor húzza meg a szalag fennmaradó részét, és a kupak kinyílik.
Forró víz: töltsön egy edényt vagy tányért forró vízzel; mártsa le az üveg fedelét körülbelül 60 másodpercig, és ennyi. Könnyűnek tűnik, nem? Viszlát, unalmas üvegek!
2. Soha nem áll rendelkezésre bor a főzéshez? Fagyaszd be a maradékot!
Aki főz, az tökéletesen tudja, hogy bizonyos receptekhez szükség van egy borra. Vegyünk például egy spagettit tenger gyümölcseivel, hogyan lehet egy csepp fehérbor nélkül? Nem mindenkinek való, hogy mindig legyen bor a hűtőben, vagy nem mindenki hajlandó kinyitni egy üveget anélkül, hogy vacsora vagy ital elvárása lenne. De az is igaz, hogy rejtélyes módon, néha a bor előrehalad. Ekkor létrejön a tökéletes helyzet a tároláshoz és a következő finom recepthez. Mint? A nagyi azt javasolja, hogy vegyen egy jégtálcát, töltse meg a maradék borral és fagyassza le. A következő alkalommal már készen lesz a recepthez megfelelő mennyiségű bor
a GIPHY -n keresztül
3. Ha a zsákban lévő saláta gyorsan elromlik, használjon szalvétát
Jól érted, egy szalvéta segíthet.Sokan salátákat használnak zacskóban, mind azért, mert lehetővé teszik az ízlésed variálását, mind pedig azért, mert megkímélnek a gondos mosástól, amely egy tisztítandó salátát igényelne. De a salátazsák kinyitásának fő problémája az, hogy ha nem eszi meg azonnal, akkor gyorsan elromlik a hűtőszekrényben a műanyag miatt keletkező páralecsapódás miatt. A nagymama ezt követően azt javasolja, hogy tegyen papír szalvétákat a borítékba a saláta fölött és alatt, hogy a kondenzvíz ne rontsa el a salátát! Nonna Lea elmagyarázza nekünk.
4. Van molyod? Ne aggódj, a narancshéj gondoskodik róla!
Amikor kiveszed a kedvenc pólódat a szekrényből, és azon kapod magad, hogy több, mint egy kis lyuk jelenik meg a semmiből, valószínűleg valami szép moly lapul a szekrényedben. Vannak vegyszerek, amelyek elűzhetik őket, de a nagymamának mindig van alternatívája . Szárítsa meg a narancs héját, tegye géz- vagy organzazacskóba, és tegye a szekrényébe. Helló, sziasztok kedves molyok!
5. És ha halszag van az edényeken, használjon teát!
A hal nagyon jó étel és gazdag tulajdonságokban, de ha nincs elég nagy háza, a főzés azt jelentheti, hogy mindenhol elterjed az aromája. És ez az erős szag áthatja az edényeket és a serpenyőket, és némi mosás után is "illatos" marad . Akkor nem szép, ha legközelebb füstölt carbonarát főzünk tengeri sügérrel. A nagymama azonban soha nem tagadja meg magát, és azt tanácsolja, hogy szüntesse meg a halszagokat, mártson egy teás zacskót egy csésze forró vízbe, majd tisztítsa meg a serpenyőt a zacskóval. Kísérletre kész!
