Bruschetta elavult kenyérrel: ízletes ötletek a kenyér újrafelhasználásához!
A néhány napos kenyér kiváló bruschetta készítését is lehetővé teszi. Az eljárás nagyon egyszerű: vegyen egy szelet elavult kenyeret, dörzsölje meg kevés fokhagymával és fűszerezze meg kevés olívaolajjal. Vágjon fel néhány paradicsomot kockákra, és tegye rá a kenyérre. Ha szeretné, hozzáadhatja: mozzarella, kecskesajt, pesto, bazsalikomlevél, szardellafilé, sonkaszeletek, kockára vágott szalonna, olajban articsóka, olajbogyó stb.
A bruschettát néhány percig is sütheti, és látni fogja, hogy ropogós és ízletes mini-pizzát kap. Ideális aperitifnek barátokkal.
Itt található a videó is, amely szemlélteti az összes lépést egy sült bruschetta elkészítéséhez pelyhekkel, az Önnek leginkább megfelelő mártással. Itt például a paradicsommal, sonkával és mozzarellával készült változatot kínáljuk Önnek: igazi jóság!
Lásd még
A bruschetta eredeti és ízletes változatához próbálja meg elkészíteni az angol walesi (vagy walesi ritka) ételt:
- béleljünk ki egy vajas gratintálat, és rendezzük el a száraz kenyér szeleteit
- felmelegítünk egy serpenyőben egy sört, és felolvasztás nélkül felolvasztunk néhány jó cheddar- vagy chester sajtot, amíg sűrű és krémes állagot nem kapunk
- öntsük az olvasztott sajtot a kenyérszeletekre
- tegyen mindent grill helyzetbe néhány percre
- adjunk hozzá egy kis mustárt, Worcestershire szószt vagy Tabasco -t az olvasztott sajthoz, de tálaláskor is töltsük meg a kenyeret tükörtojással!
Miért nem próbálja ki a változatot mustárral és sajttal? Íme az eredeti és ízletes bruschetta receptje!
Lásd még: Növényi fehérje: a legmagasabb fehérjetartalmú zöldségek listája
Fedezze fel az alfemminile -n is:
- Hogyan fűszerezzük a frizellát? 8 finom ötlet
- Finom és könnyen elkészíthető szendvicsek
- Érett avokádó: hogyan állapítható meg, ha túl érett?
