Sült burgonya és hagyma omlett: egy magas és ízletes tortilla receptje!

A burgonya és hagyma omlett tökéletes egy gyors vacsorához vagy egy városon kívüli ebédhez barátok és rokonok társaságában. Főételnek ideális, gyakran előételként is szolgál, sok apró négyzetre vágva. Nézzük meg együtt, hogyan készítsük el ezt a gyors és egyszerű jóságot.


Hozzávalók:

6 tojás
5 burgonya
2 hagyma
Olivaolaj

Eljárás:

Lépés: Tisztítsa meg és hámozza meg 6 burgonyát késsel vagy tipikus konyhai eszközökkel, amelyek ideálisak burgonya vagy sárgarépa vágásához.
2. lépés: Vegyünk két nagy fehér hagymát, és vágjuk apró darabokra.
3. lépés: Vegyen egy magas oldalas serpenyőt, és tegye közepes lángra.
4. lépés: Add hozzá a burgonyát, és hagyd pirulni néhány másodpercig, majd add hozzá a hagymát és az olívaolajat.
5. lépés: Főzzük néhány percig fedővel, amíg az összetevők jól meg nem főznek és aranyszínűek nem lesznek.
6. lépés: tegye a burgonyát egy tálba, és öntse bele a korábban felvert tojást.
7. lépés: tegyen egy új serpenyőt a tűzhelyre olívaolajjal, és hagyja néhány másodpercig felmelegedni.
8. lépés: Tegye a burgonyát a felvert tojással teljes egészében, és fedő alatt hagyja pár percig pirulni.
9. lépés: ellenőrizze a főzést, és egy tányér vagy serpenyő segítségével forgassa meg az omlettet!
10. lépés: Főzzön még néhány percig, és élvezze ezt az egyszerű meleg ételt, vagy néhány óra múlva.

A Tortilla az ibériai konyha híres étele, és a környék legtöbb éttermében megtalálható. Fritatata burgonyából és felvert tojásból, számtalan variációval és ízzel. Az omlettet mindig gyors, sokoldalú és ízletes ételnek tartották. A hagymával és burgonyával készült változatunk tökéletes egy finom és finom második fogáshoz! Serpenyőben vagy sütőben főzhető. Ha egy kis zsemlemorzsát tesz hozzá, világos héja lesz, ami ropogós lesz. Vannak, akik kockára vágott vagy szeletelt burgonyát adnak hozzá. Ez ízléstől és preferenciáktól függ. A városon kívüli ebédhez kitűnő töltelék egy szuper szendvicshez; két szelet kenyér, nem túl finomra vágva, vagy ciabatta. Et voilà, a piknik készen áll! Spanyolországban gyakran eszik a szendvics közepén a strandokon! Főzés után vagy néhány óra múlva fogyasztható, és két konyhapapír között tarthatja, hogy felszívja a felesleges olajat. Hozzáadhat egy kis petrezselymet is a készítményhez, ha szereti az ízét vagy a koriandert. A főzés kevesebb mint 10 percet vesz igénybe, de ne felejtse el főzni a fritattát egy elég magas és tapadásmentes szélű serpenyőben. Van, aki ropogós szalonnát is tesz a tojásokhoz, vagy néhány kockára vágott cukkinit. Finom fritatát is készítünk egy serpenyőben spagettivel; ízletes és sós első fogás, amely tökéletes a vasárnapi ebédhez. Az omlett ideális villásreggelire vagy kötetlen mohó aperitifre is barátai társaságában. Jóízlés!