Argán, avokádó és dió: fedezze fel az olajok egészségre gyakorolt összes előnyét
A fehérjékhez és a szénhidrátokhoz hasonlóan a zsírok is szükségesek az étrendünkhöz, fontos tudni, hogy melyeket és mennyit kell enni, például egyes olajokban található zsírok számos előnnyel járhatnak szervezetünk számára.
- · Hogyan használhatom őket?
- Tökmagolaj
- · Dióolaj
- · Argán olaj
- Avokádó olaj
- · Kókuszolaj
Tanulmányok kimutatták, hogy bizonyos típusú olajok segíthetnek csökkenteni a koleszterinszintet, a vérnyomást és megelőzni a gyulladásos betegségek egész sorát. De ez még nem minden, egyes olajok, például az argán- és a kókuszolaj híresek a haj és a bőr előnyeiről.
Lásd még
Aromaterápia: az illóolajok hihetetlen tulajdonságai a jóléthez
Először is jó tudni, hogy jólétünk és egészségünk szempontjából a legjobb zsírok az egyszeresen telítetlen zsírok, többszörösen telítetlen zsírok és telített esszenciális zsírsavak.
Az egyszeresen telítetlen zsírok számos ízletes növényi olajban megtalálhatók, például az avokádóban. Míg antioxidánsok és egészséges zsírok megtalálhatók a tök-, dió-, mandula- és mogyoróolajokban.
A rossz zsírok megtalálhatók a pálmaolajban, a szójababolajban és még a margarinban is! Ez azért van, mert ezek hidrogénezett (vagy részben hidrogénezett) olajok, amelyek extra telítettek, következésképpen növelhetik a rossz koleszterinszintet és csökkenthetik a koleszterinszintet. Jó, ezáltal növelve a szívbetegségek kockázata. Tehát, bár ártalmatlannak tűnhetnek, a legjobb távol maradni.
Hogyan használhatom őket?
Minden attól függ, hogy milyen olajok állnak rendelkezésre! Íme néhány példa:
- A saláta öltöztetéséhez
- Adjon hozzá néhány cseppet a leveshez vagy a zöldségekhez
- Argán olaj tökéletes a bőr számára
- Avokádó olaj a főzéshez
- A kókuszolaj ideális főzéshez, különösen magas hőmérsékleten
Látott? Nem csak főzésre alkalmasak!
Egy kis tipp: ügyeljen arra, hogy az olajokat szobahőmérsékleten és közvetlen napfénytől védve tartsa. Például a fali egység belsejében vagy a konyha magas polcán ideális megoldást kínálnak tárolásukhoz.
A gazdag mogyoróolajtól a vajas avokádóolajig itt van minden, amit tudnia kell.
Tökmagolaj
A sütőtök nemcsak sütőben sütve vagy forró rizottó főszereplőjeként kiváló, de a sütőtök olaj kiváló tápanyag, magas cink-, természetes fitoösztrogén-, antioxidáns-, egészséges zsír- és rosttartalommal.
A tökmagolaj nagyszerű magnéziumforrás, nélkülözhetetlen néhány létfontosságú élettani funkcióhoz, beleértve az ATP létrehozását, az RNS és a DNS szintézisét, a szív, a csontok és a fogak megfelelő kialakulását, az erek ellazulását és a megfelelő bélműködést. funkció.
A magas cinktartalom egy másik nagy előny. Valójában fontos az immunitás, a sejtek egészsége, az alvás, a hangulat, az ízlelés és a szaglás, a szemek és a bőr egészségének szempontjából., Az inzulinszabályozás és a férfiak szexuális működése szempontjából. tegyünk az egészségünkért, nem?
A kutatások azt is kimutatták, hogy a tökmagban gazdag étrenddel rendelkezőknél kisebb valószínűséggel alakul ki gyomor-, emlő-, tüdő- és vastagbélrák.
És a leglenyűgözőbb, hogy a tökmag és azok olajai gazdagok triptofánban, egy aminosavban, amelyet a szervezet szerotoninná alakít, amelyet ezután melatoninná alakít, így segítve a jobb alvást.
Használjon sütőtökmagolajat fűszerként, levesek, zöldségek díszítésére vagy vaj helyettesítésére. Nagyon finom, imádni fogja.
Dió olaj
A dióolaj mindenképpen az egyik olyan olaj, amely a legtöbb hasznot hozhatja egészségünknek.
Számos orvosi tanulmány kimutatta, hogy ez az olaj "fontos antioxidáns forrás, például ellaginsav, amely gátolja a rákos sejtek szaporodását". Ezenkívül a magas omega-3 olajtartalom védelmet nyújt a szívnek, míg a fitokemikáliák megvédenek minket a különböző betegségektől, és megőrzik a bőr, a csontok és az immunrendszer egészségét.
Annak ellenére, hogy kiváló választás a főzéshez, a dióolaj a bőrre gyakorolt terápiás előnyeiről is híres. Valójában gyakran használják alapként és más illóolajokkal kombinálva.
Lágyító, nyugtató és frissítő tulajdonságai ideálisak a hidratáláshoz, a ráncok elleni küzdelemhez és a bőr fertőzésektől való védelméhez. Tökéletes helyi alkalmazásra bizonyos bőrbetegségek, például pikkelysömör vagy száraz bőr leküzdésére.
Ez az olaj olyan enyhe ízű, hogy bármilyen recepthez kiválóan illeszkedik, főzéshez vagy fűszerként is használható.
argán olaj
Az argánolaj egyike azoknak a teventana amelyekről gyakran hallunk. És bár a legtöbben bőr- és hajszépítő termékként használjuk, előnyei az egészségünkre is kiterjednek.
Ez az olaj valójában megkönnyíti az emésztést azáltal, hogy növeli a pepszin koncentrációját a gyomornedvben. Flavonoidokat is tartalmaz, amelyek természetes gyulladáscsökkentő hatásúak, mind belsőleg, mind külsőleg. Az argánolaj nagy segítséget jelent az ízületi és reumatikus betegségekben is, valamint hasznos a koleszterinszint csökkentésében, a keringés serkentésében és szervezetünk természetes immunitásának erősítésében.
De honnan származik ez az olaj? Az argánolajat ugyanazon növény magjából állítják elő, és ez az egyik legritkább és legdrágább olaj a világon. A berber nők, akik Marokkó északi régiójából származnak, évszázadok óta használnak argánolajat a bőr védelmére és táplálására. ., haj és köröm.
A triterpenoidoknak nevezett hatóanyagok hihetetlen bőrvédő előnyöket kínálnak: segítik a gyógyulást, gyulladáscsökkentő, napvédő és akár fertőtlenítő hatásúak.
A magas E -vitamin és zsírsavak teszik ezt az olajat tökéletessé életkorától függetlenül! Erőteljes öregedésgátló tulajdonságait a magas tokoferoid, antioxidánsok tartalmazzák, amelyek segítenek semlegesíteni a szabad gyökök által okozott károkat, elengedhetetlenek a szennyezett környezetnek kitett bőr számára.
Ha valami természeteset és hasznosat keres, akkor ez az Ön olaja. Alvás előtt vigyen fel néhány cseppet az arcára és a nyakára: a bőre puha, hidratált és ragyogó lesz!
De ne felejtse el használni a konyhában sem: ideális salátákhoz vagy ételek öltöztetéséhez. Íze jól illik édes és sós ételekhez!
Avokádó olaj
Ne tévesszen meg az a tény, hogy az avokádó meg van határozva zsír. Ez a szuper tápláló gyümölcs energiaforrás egészségünk és szépségünk számára.
Az avokádó olaj kiegyensúlyozott arányban tartalmaz omega-3 és omega-6 zsírsavakat. Ezek az esszenciális zsírsavak az E-vitaminnal együtt erőteljes antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek megvédhetik ereinket, csökkenthetik a szabad gyököket, a koleszterin lerakódásokat és a károsodás kockázatát véredény.
Az antioxidánsok és az erek bélése közötti kötés erősebbé és rugalmasabbá teszi falaikat, így jobban reagálnak a vérnyomás változására.
Az avokádó rákmegelőző tulajdonságairól is ismert, mivel a gyümölcsben található alfa -linolénsav elnyomhatja a rákos sejtek növekedését az emlőben és a vastagbélben.
De az avokádóolaj fogyasztása nemcsak az egészségünkre előnyös, hanem a szépségünk kulcseleme is. A lecitin, az avokádóban található zsíros anyag, emulgeálószerként és kenőanyagként működik a bőr, a köröm és a haj számára. Tökéletes a szőrtüszők és a bőr felszínének védelmére, hasznos a szél és az éghajlatváltozás okozta stressz leküzdésében.
Ezenkívül az avokádóolaj nagyszerű termék az öregedés jelei elleni küzdelemben is. Az A és D vitamin elősegíti a kollagén termelést, ami hatékonyan lassíthatja a bőr öregedési folyamatait. Használja maszkban vagy olajjal együtt. éjszaka, és azonnal észreveszi a különbséget!
A konyhában serpenyőben sütésre vagy grillezett ételek ízesítésére használhatja. Az avokádóolaj könnyű, finom és telt ízű, köretnek vagy mártáshoz kiváló.
Kókuszolaj
Mindannyian tudjuk, hogy a fogyás nem könnyű feladat, de a megfelelő olajok használatával elősegíthetjük testünk zsírégetését.
A kókuszolaj híres arról, hogy segíti szervezetünket a gyors zsírégetésben. A közepes láncú zsírsavak segítenek az egészséges emésztőrendszer kialakításában, és lehetővé teszik az anyagok jobb emésztését és jobb felszívódását. Ez a folyamat segít felgyorsítani az anyagcserét, ezáltal növelve az zsírok fogyasztása, ezért tökéletesen helyettesíti a vajat és a margarint.
A kókuszolajról is ismert, hogy erős afrodiziákum, mivel képes stimulálni a hormontermelést. Használja testolajként, fűszerekkel, például cayenne -i borssal keverve: megkönnyíti a vérkeringést és stimulálja a szerveket, míg aromás illata javítja az érzékeket.
Ez az olaj arra is alkalmas, hogy megvédje a bőrt a foltoktól és megakadályozza a korai öregedést. Ennek az olajnak annyi előnye van, hogy szinte bármire használható!
Vannak, akik azt állítják, hogy ez a legtáplálóbb olaj a világon.
