Gluténmentes étrend: hasznos a fogyásban?
A gluténmentes étrend olyan étrend, amely kizárja a gabonaféléket, például a búzát, az árpát, a tönkölyt vagy a rozsot és származékaikat, például a kenyeret vagy a tésztát. A glutén valójában két fehérje egyesülésével keletkező anyag, amelyet főleg gabonafélék tartalmaznak. a víz és a mozgási erő lehetővé teszi például bizonyos élelmiszerek rugalmasságát, amelyek ezért törés nélkül feldolgozhatók és főzhetők, beleértve a kenyeret és a tésztát. A gluténmentes étrend tehát kötelező azok számára, akik cöliákiában szenvednek, a glutén-intolerancia egyre szélesebb körben elterjedt formája, de az elmúlt években ez még azoknak is szokássá vált, akik nem szenvednek ettől a betegségtől, és ki akarják próbálni ezt. diéta a fogyáshoz, ez olyan, mint egy igazi fogyókúra.
© iStock
Működik a gluténmentes diéta azok számára, akik fogyni szeretnének? Milyen előnyökkel jár a szervezet számára? Mik az ellenjavallatok, különösen akkor, ha megszűnik egy olyan összetevő, amelyet eddig széles körben fogyasztottak kenyérrel és tésztával? Ezekre a kérdésekre próbálunk választ adni, hogy tisztázzuk ennek az étrendnek a hasznosságát, a kétségeket és kritikákat válthat ki. Tudjon meg mindent, amit tudni kell erről az étrendről, mielőtt úgy dönt, hogy követi, és mindenesetre konzultáljon egy táplálkozási szakértővel, mielőtt barkács diétát kezdene!
Lásd még
Hogyan működik? A gluténmentes étrend alapelvei
Ha gluténmentes étrendet szeretne követni, nyilvánvalóan ki kell zárnia az azt tartalmazó ételeket, beleértve a kenyeret, tésztát, pizzát, kekszet és desszerteket. Sok szakember azonban azzal érvel, hogy a gluténmentes étrend nem feltétlenül szolgálja a fogyást és a fogyást: az előny azonban az, hogy valójában megszünteti a szénhidrátban és cukorban gazdag ételeket, amelyek a vonal fő ellenségei.Ahhoz, hogy lapos has legyen, valójában először olyan étrendet kell követnie, amely korlátozza vagy teljesen megszünteti a szénhidrátokat. A gluténmentes ételek, még a gyógyszertárakban vagy a szupermarketekben értékesítettek sem feltétlenül karcsúsítanak, mert nem ezzel a céllal születtek: cöliákiában szenvedőknek tervezték őket, így például a gluténmentes snack fogyasztása nem feltétlenül jelenti az evést egészséges és diétás snack.
Gluténmentes recept tökéletes a leeresztéshez? Itt a videó!
Kiváló gluténmentes gyógyszer a leeresztéshez a citrom és az áfonya receptje. Könnyen elkészíthető és ízletes, az áfonya jelenlétének köszönhetően, amely lágyítja és lágyítja az első keménységét, ez a különleges limonádé számos előnnyel jár, és egyben kellemes és egészséges alternatívát jelent az egyszerű citromos víznek.
Mit enni?
Mit kell enni gluténmentes diétán? Melyek az ajánlott ételek? Először is hús, hal, gyümölcs, zöldség, sajt, rizs, valamint a keményítőtartalmú élelmiszerek alternatívái, amelyeket kifejezetten a celiáknak terveztek, beleértve a kekszet és harapnivalókat, valamint a tésztát. Ami a hagyományos liszt alternatíváit illeti, mind a celiakia, mind a gluténmentes étrendet követni kívánók számára sok gluténmentes liszt áll rendelkezésre, például rizs, köles, cirok, hajdina liszt vagy alapú liszt. Hüvelyesek, például bab vagy csicseriborsó. A gluténmentes étrendhez tökéletes étel egy példája a quinoa, mivel nagyon tápláló, gluténmentes, és lehetővé teszi, hogy édes vagy sós receptek összetevőjeként, valamint lisztként tésztához használják. Ehelyett emlékeznünk kell arra, hogy a glutént más élelmiszerek is tartalmazzák, amelyek nem keményítőtartalmúak, és amelyeket kerülni kell, ha ezt az étrendet szeretnénk követni, például: halpálcák, kolbászok, szójaszósz.
A gluténmentes étrend előnyei
A gluténmentes étrendet néhány évvel ezelőtt sokat követték, és különösen az elején ez a "tendencia" némi sikert aratott. Akik kipróbálták és felsorolták az előnyeit, azt mondták, hogy bizonyos súlycsökkenést tapasztaltak, talán elsősorban az elimináció miatt cukrok és szénhidrátok: leeresztettebb has, karcsúbb combok, általános jó közérzet és könnyedség. A gyors fogyást ezután nagyobb energia, regenerációs érzés kíséri, mint általában a méregtelenítő diétáknál. egy diéta csökkenti a kalóriákat és megszünteti az állandó nehézségi érzést: a cukrok és a szénhidrátok emésztése valójában lelassítja és megterheli az emésztőrendszert, állandó kimerültségérzetet adva.
Méregtelenítő ételek bármilyen diétában
Lásd még: Méregtelenítő ételek: ételek a méregtelenítő étrendhez
Egyél mindig gluténmentesen? Ellenjavallatok, amelyeket szem előtt kell tartani
A gluténmentes étrendnek azonban vannak ellenjavallatai, vagy legalábbis kétségei. Először is, nem tekinthető valódi diétának, mert orvosi gyógymódként született, amelynek nem a fogyás a célja, hanem a celiakia számára megfelelő étrend kialakítása. Még ha rövidtávon is lefogy, és azonnali és kielégítő eredményeket hoz, hosszú távon nem feltétlenül működik: egyesek még azt is kijelentették, hogy a gluténmentes étrend meghíz. A tapasztalatokat és a közvetlen bizonyságtételeket félretéve, a gluténmentes étrend azok számára, akik nem cöliákiásak, kontraproduktívak lehetnek: egy olyan szervezet, amely már nem szokott hozzá a glutén emésztéséhez, ellenséges elemként tekinthet rá, és intoleranciával reagálhat, ha a glutén visszatér az étrendbe . Ha gluténmentes étrendet szeretne követni, miközben nem szenved cöliákiában, akkor jó alternatíva a tisanoreica vagy a tisanoreica 2, a Gianluca Mech által készített főzeteken és gluténmentes termékeken alapuló két diéta.
Lapos hasat szeretne? Íme az ennivalók!
A lapos has elérésének ideális módja a rostokban, ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag élelmiszerek fogyasztása, amelyek serkentik az emésztést és a sejtek regenerálódását. Fedezze fel a legjobb fogyókúrás ételeket alább!
Lásd még: Ételek lapos hasra: 30 értékes élelmiszer
